Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

El

Fuck Cancer!

By Lämna en kommentar

En väldigt nära och högt älskad person i mitt liv har nyligen fått cancer.

Vi väntar på cellgiftsbehandling och senare operation.

Flera mycket nära personer i våra liv (Daniels och mitt) har nyligen fått och antingen bekämpat eller förlorat sin kamp mot cancern.

Ingens resa är den andres lik och ingen behandling är lika någon annans. Men jag tror ändå att det finns, jag HOPPAS att det finns, en hel del vi närstående kan göra.

Bland annat är vårt stöd, vår kärlek och våra positiva tankar en styrka våra kära kan ta med sig på sin resa.

Ingen kan göra allt, men kanske man kan ta sig tiden för det där korta lilla samtalet och bara säga; jag tänker på dig. Ibland kan det vara svårt nog, för ens egen rädsla och egna sorg och egna känslor står vägen, och det kan kännas svårt att vara stark för någon annan. Kanske ett litet SMS räcker till en början. 4 korta ord. Jag tänker på dig.

Ibland är det bara att bita ihop, och även att få bryta ihop, men att vara stark. Tillsammans är vi med på denna resa. I tanken, i känslan, i rädslan. I ovissheten, i den förbannade ovissheten. Men i ovissheten finns även hoppet. Gah!


Några är det som förlorat kampen mot denna hatade, äckliga, vidriga, satans, jävla, skit-cancer. Men allt fler är det som överlevt. Och trots att tårarna rinner nerför mina kinder när jag tänker på detta så är det saknaden av er som förlorat som gör så ont, så ont, och inte misströstan. Aldrig misströstan. Ge aldrig upp! Var stark. Var modig. Mod är att vara rädd men göra ändå. Kom ihåg Skorpan och Jonatan. ”Skorpan Lejonhjärta”, sa Jonatan, ”är du rädd?”
”Nej…jo, jag är rädd! Men jag gör det ändå”… Be Brave! Fuck cancer!

Mitt sätt att hantera de flesta rädslor och kamper är att skriva om dem. Likaså nu.

Vicke. Morfar. Ni fattas mig! Men jag vill be er visa vägen i denna resa.

Jag tror att Vicke och Morfar symboliserar mina själsdjur som en Amerikansk shaman visade mig för många år sedan. Vare sig man tror på det eller inte så är likheten mellan min livsguide och min beskyddare så slående lika Vicke och morfar.

Min livsguide är en tvättbjörn, pigg, rask och lite spjuvrig, om ni förstår? Glad, positiv, busig och liksom ”tjattrar” i brist på ett bättre ord. Ni som kände Vicke ser detta framför er? Hans obotliga optimism och glädje, hans pigga äventyrslusta? Vickes oavkortade och gränslösa glädje och kärlek till livet, önskan om äventyr och skratt, den ungdomliga och underbara, högt unika medmänskligheten och den smittande optimismen och glädjen. Alltid en glimt i ögat. Aldrig har jag träffat någon som under så kort tid påverkat mig så oerhört mycket. Min saknad vet inga gränser.

Min beskyddare och mitt själsdjur är en örn. En klok, majestätisk örn. Som min morfar. Min älskade morfar. Genom hela mitt liv har jag alltid frågat mig; vad skulle morfar göra? Tycka? Tänka? Hur skulle morfar agera? Hantera? Min alldeles egna livslånga mentor och hjälte. Den vise. Han med alla svar. Han är med oss nu. Jag vet det. Jag känner det. Likaså känner jag Vickes lika positiva ”tjatter”!  Min örn och min tvättbjörn. Morfar och Vicke.

Jag har googlat, pinterestat, pratat, frågat, sökt och läst. Jag har satt ihop ett litet ”kick-in-the-ass-/get-well/fuck-cancer” kit till cellgiftsbehandlingarna med det jag har läst kan vara skönt att ha.


Varma, mysiga, mjuka yogabyxor i velour med bred linning som är skönt lösa runt magen. Det ska inte sitta åt någonstans. Bara vara mjukt och varmt.

En lika varm och mjuk hoodie till, i ekologisk bomull så klart, inget gift eller starka kemikalier närmast kroppen nu. Mjukt, lent, rent och friskt.

En mjuk t-shirt med attityd! Cancern kan kyssa din karma, min kära! Och min med för den delen!

Mjuka varma sockor.  De behövs.

Ekologisk ansiktskräm och läppbalsam, för cellgifterna går hårt åt alla celler, inte bara cancercellerna. Nagellack kan vara bra att ha innan behandlingarna för att undvika att naglarna tar stryk, men det är alltid bäst att kolla med läkarna först.


Kokosvatten, elektrolyter för att återställa vätskebalansen och salterna i kroppen. Kokosvatten är som naturens egen sportdryck.

En naturell att blanda med favoritsaften och en lemonad för det vet jag att du tycker om. När det är extra svårt att dricka, svälja så kan man med fördel frysa in kokosvattnet med alla elektrolyter till iskuber och suga på dem.

Vi vet inte hur starka vi är förrän stark är det ända alternativet vi har.

Min kärlek, mina tankar, min styrka. Jag ger dig allt! <3

Kram,
Eleonor, ditt alldeles egna troll

SparaSpara

Följ din led

By Lämna en kommentar

I februari berättade jag om några av våra svårigheter, när energinivåerna var på botten, och att jag valde att säga upp min fasta anställning för att satsa 100% på eget företagande, och kanske framförallt lycka och välmående.

I maj slutade jag min fasta anställning och i juni började jag hos en stor kund som anlitar mig på 75% som operativ chef inom restaurangbranschen. De övriga 25% av min tid ska gå till att ta hand om både min och Diesels energier och välmående.

Och alla mina andra kunder som står för ca 75% till, plus blogg, hundar, hus, byggen, trädgård. Ja, matte har aldrig varit min starka sida, men nu har jag i alla fall anställt en kontors- och ekonomiassistent, på heltid!

Så spännande, och inte så lite läskigt. Shit vilket ansvar. Det ska bli jätteroligt, och hon börjar i slutet av augusti. Då trillar det in en storkund till men med hennes hjälp hoppas jag verkligen att jag kan damma av bloggen igen och få tillbaka all min kreativa lust!

Under hela våren och sommaren har vi tankat energi och umgåtts med varandra i den lilla familjen, fiskat, spelat kort, åkt till Kolmården, bott på hotell, spelat schack och fyra-i-rad och skrattat. Promenader, simturer och en resa till pappas hemby i Jämtland har jag också hunnit med.

Där står tiden stilla. Hela pappas släkt finns där, (nästan) alla hans kusiner och mina tremänningar och deras barn! Det är en stor familj. Och varje gång jag kommer dit är som att kliva tillbaka i tiden. Där finns ingen stress, inga tider att passa, knappt någon mobiltäckning utan bara underbart, sävligt och melodiskt tal på bredaste Jämtskan. Egenskjutna djur och egenfiskad fisk och egenplockade hjortron.  Allt som jag älskar och står för i en liten, liten by med knappt 50 personer, (har inget statistiskt belägg för detta påstående!) långt in i de Jämtländska skogarna.

Mina tremänningar Anna och Elin är två systrar som jobbar med egen design och silversmide. Tillsammans har de en kollektion som heter ledkrysset som fångade mig direkt.

”Ledkrysset är inte bara en vägvisare till fjälls, utan en vacker grafisk form som även har en djupare mening som symbol för vägval och vart man vill i livet.”


Jag tror ju på karma, men det här var som om karma slog mig över huvet med en hoprullad tidning!  Jag älskar’t! Och jag har valt helt rätt. Jag följer min led.

Allt är dessutom ”härproducerat” – så nära det går i Jämtland och Sverige. Snyggt, praktiskt, hållbart och så naturligtvis klimatsmart!


Snyggaste shoppingkassen på denna ö!


Komposterbar disktrasa med snyggt tryck.


Myggfritt? 😉

Kolla gärna in deras hemsidor. De väntar på att fiber ska dras in så webshopparna öppnar snart, men skicka ett mail om du vill beställa något.

Anna och Elin’s hemsida hittar du här (klicka för länk) och Elins silversmide hittar du här (klicka för länk).

Ha det gott så hörs vi förhoppningsvis snart igen!
Kram,
El

SparaSparaSparaSpara

Härlig gryta med kanel och Ferdinand

By Lämna en kommentar

Min vänner Camilla och Tomas driver, som ni säkert redan vet,  Western our Way på Beatelunds Gård. De har westernhästar, turridning, höns, kalkoner och även highland cattle kor.


Korna har gått och betat på Storholmen hela sommaren och fick i höstas flytta hem till gården. Flera kalvar har fötts nu på våren och livet är en idyll för dessa djur som får leva i underbara hagar i en natur som är i det närmaste magisk.


Tomas fick ta bort Ferdinand i höstas och jag fick ett stycke ytterlår som jag velat göra en gryta av länge. Så häromdagen fick han puttra länge, länge och det är med stor respekt och vördnad vi äter djuren som vi känner. Jag brukar ha jättesvårt att äta kött jag inte vet bakgrunden till och nästan ännu svårare att äta en ”kompis” men det är precis den här typen av kött jag vill äta, om, och när, jag äter kött. En glad kossa. Som inte är en ko, jag vet. Eller vilt som levt ett underbart liv för att sedan med respekt och hänsyn hamna hos oss.

 


Styckningsdetaljerna har jag fått låna av Landleys kök, de är både snygga och pedagogiska när man vill veta vad man äter.

Det satt en stor sena på biten jag fick, så den skar jag av så försiktigt jag kunde, fast med lite kött kvar på, och la på en oljad plåt med lite salt och peppar och stekt i ugn på 160° en dryg timme. Segt och härligt godis till hundarna tänkte jag. Diesel smakade och ÄLSKADE det, åt som beef jerky. Daniel kom hem sent när jag sov och tipsade imorse om att biten i kylskåpet var JÄTTEGOD, men nästa gång ska jag försöka ta bort senan. Hallå, det var ju till HUNDARNA! 😀 hahahaha! Men absolut, jag hajjar vinken, jag ska göra beef jerky oftare.

Nåväl, alla ska äta gott och må bra! 😉

Grytan blev hur som helst en hit och Camilla och Tomas var passande nog här och fick smaka på sin Ferdinand, med ett glas Taberner till.

Härlig gryta med kanel och Ferdinand
 
Save Print
Ingredienser
  • 1 bit ytterlår, putsad och skuren i grytbitar
  • 1 paket klippt bacon, svenskt och ekologiskt
  • Salt peppar och cayenne till stekning
  • 2 dl rödvin till deglacering av pannan
  • 4 morötter i 2 cm bitar
  • 1 palsternacka i bitar
  • ¼ rotselleri i bitar
  • ½ purjo, delad itu och skuren i 2 cm bitar
  • 1 hel vitlök i hela klyftor
  • 1 påse bouquet garni eller kvistar av timjan, oregano,
  • 1 kanelstång
  • Oxfond efter smak
  • 1 liter vatten
  • 1-2 msk maizena för redning
Gör så här
  1. Putsa och skär köttet i grytbitar
  2. Klipp bacon
  3. Fräs bacon i lite smör
  4. Sila av baconet över en bytta och häll tillbaka stekflottet i pannan
  5. Fräs saltat, pepprat och kryddat kött i omgångar till fin yta, använd stekflottet från baconet.
  6. Glacera
  7. dl rödvin till deglacering av pannan
  8. morötter i 2 cm bitar
  9. palsternacka i bitar
  10. /4 rotselleri i bitar
  11. /2 purjo, delad itu och skuren i 2 cm bitar
  12. hel vitlök i hela klyftor
  13. påse bouquet garni eller kvistar av timjan, oregano,
  14. kanelstång
  15. Oxfond efter smak
  16. liter vatten
  17. -2 msk maizena för redning

Servera med potatismos, cornichonger och syltlök.

SÅ himla gott. Starkt, hett, mört. En lycklig tjur på bordet.

 

Växthusdrömmar

By Lämna en kommentar

Solen skiner, fåglarna kvittrar och almen är helt uppsågad och halva skräpskjulet är uppeldat.

Jag drömmer om mitt kommande växthus och har tagit kontakt med ett företag som jobbar med att byta ut fönster och jag har fått ett löfte om att få hämta gamla tvåglasfönster när de byter till modernare sort. Smart, klimatsmart, vi återbruka gamla fönster som annars hamnar på soptippen och får ett underbart växthus. Dörrarna har jag redan köpt, antika gamla pardörrar som är fantastiskt vackra. De ska få slipas och målas och få nya fönster. Hela växthuset får växa fram kring dessa dörrar och idag har jag suttit och skissat lite på hur jag vill att växthuset ska se ut, och måttat, mätt och räknat på materialåtgång.

Pier, du vet att du kommer få hjälpa till här va?! 😉


Här ska vi odla våra grönsaker och anlägga en köksträdgård framför i härliga pallkragar som också är gamla, återbrukade pallkragar som vi ska piffa till lite.

Sedan ska jag bygga en pergola och en hängsäng. Kommer ni ihåg när vi var på Ulriksdals Slottsträdgård, när Diesel och jag myste i hängsängen och jag drömde mig bort till ett hus, med stor tomt…


Vet ni, två år senare så är vi här. Vi har huset vi drömde om. Och vi har tomten vi drömde om. Nu ska alla drömmar gå i uppfyllelse. Kika lite om ni vill, receptet på den vegetariska lasagnen kan jag också varmt rekommendera. Super gott.

Nu ska vi grilla påskmiddag och sedan ska jag sjunka ner i fåtöljen och kika lite på Pinterest!

Varma påskkramar,
El

 

Vegetariskt med ny energi

By Lämna en kommentar

2017 är ett förändringens år för många jag känner. Det är så otroligt häftigt och energigivande att prata med olika vänner och bekanta och entreprenörer och företagare jag möter som många står inför så häftiga utmaningar och tider. Jag har några veckor kvar av trygghet i min fasta anställning, sedan slänger jag mig rakt ut på okänt vatten och är 100% egenföretagare.

Jag har gått på work shops och företagarträffar och nätverksträffar och företagsmingel och jag smittas av den spännande entusiasm jag känner från så många runt om mig just nu. Energi göder energi och 2017 verkar vara ett år av kaos. Bra kaos. Till och med underbar kaos. Förändringar. Ny energi, nya konstellationer och nya samarbeten. Både betalda och pro bono. Härliga möten och entusiasmerande personligheter. Jag älskar’t!

Nyligen var jag på tjejmiddag och fick en vegetarisk gryta med superris, kokta rödbetor och sallad. Hur gott som helst, massor med kryddor och smaker. Massor med bubblor, rödvin och tjejsnack. Det kan ju inte bli annat än hur bra som helst! Med det färskt i åtanke vill jag fortsätta på det vegetariska temat och äta libanesisk meze.

Bulgur kokt i underbar lantbuljong med sting av chili, hummus, ugnsrostade kikärtor, haricots verts, bönor, sallad och rostade pinjenötter. 
Massor med smaker och texturer. Halloumi, groddar, rödkål, citronzest.

De ugnsrostade kikärtorna kommer jag behöva göra om, och om, och om igen för de var fantastiskt goda.

Värm ugnen till 200°.

1 tetra ekologiska kikärtor, sköljda och avtorkade.
Salt och avokadoolja.

Rosta i ugn tills varma, torra och knapriga, gyllene och fina. Blanda kryddorna i en skål och häll över kikärtorna medan de är varma och se till att alla får ett ordentligt lager med kryddor.

1 tsk rostad och mortlad kummin
1 tsk gurkmeja
0,5 tsk cayenne
0,5 tsk rökt paprika
zest av en ekologisk citron

Smaklig spis!
Kram,
El

Piggelin och sustainable strategy

By Lämna en kommentar

Vet ni vad? Jag satt och kikade igenom bloggen häromdagen och reflekterade över hur otroligt få inlägg jag gjort på sistone och hur otroligt många av sista tidens inlägg har varit lite negativa, och jag har nämnt att vi haft det ”lite tufft”.

Jag har aldrig sett mig själv som en gnällig person, utan en som tar tag i saker som sker, men alltför ofta har jag använt orden ”lite tufft” de senaste åren.

Vi försöker fokusera på det som är bra, och varmt, och fint, och skönt, och oftast går det att skaka av sig det mesta, men så hör jag mig själv använda just de orden; ”lite tufft”. Att Diesel har, och haft, det jobbigt ÄR tufft.  Men för att vi ska orka och må bra måste vi som vanligt fokusera på det som är positivt, och bra, och lätt, och roligt.

Det gör vi ofta genom att spendera tid tillsammans, genom att göra saker tillsammans, och genom att skratta mycket tillsammans.

Att busa när vi lagar mat är klockrent balsam för själen. Matkrig, någon? Busiga lekar, sköna asgarv från tårna.

Jag har sagt upp mig från min fasta anställning på Lemshaga och ska nu satsa på 100% eget! Goblin Accounting och Sustainable Living. Här på hemsidan tjänar jag små, små pengar på olika samarbeten och annonserna du ser på sidan. Länkarna är ibland så kallade affilliate länkar vilket innebär att jag får provision om du handlar genom någon av mina länkar, eller annonser. För vissa annonser tjänar jag något öre på visningar, men om vi ska klara oss på Daniels lön och mina bloggintäkter och konsultarvoden så måste jag lägga i en ny växel. Samtidigt som jag ska hålla mentalt och fysiskt.

Att hushålla med resurserna är ju en sustainable strategy och vi kan spara mycket pengar på att odla eget och göra mycket eget från grunden. Vi vill äta ekologiskt och närproducerat, och mycket kan vi göra själva och återbruka gammalt material istället för att köpa nytt.

Vi har investerat i bokashihinkar och strö och ska göra vår egen jord av matrester och odla mega-dunder plantor som vi sedan ska äta och resterna gör vi mer jord av. Härligt kretslopp och väldigt hippi-igt. Vi återanvänder gamla pallkragar som står på tomten och ska bygga växthuset av gamla fönster vi får från byggen som byter till nyare och modernare fönster. Stommen använder vi nytt trä till men jordmassorna som vi fyller tomten med kommer från hus och byggen i närområdet som har fyllnadsmassor över. Dörrarna är ett vackert gammalt dörrpar som vi ska ge lite kärlek och nytt glas och nytt liv.

Men allt det här ligger lite längre fram i vår, först ska vi bygga ett staket runt hela tomten så Goblin och Mira kan vara ute och röja på tomten utan att dra iväg eller hitta på hyss. Och innan vi kan göra det måste vi tömma tomten på fallna träd, metallbråte, och annat skrot som ligger kvar sedan tidigare ägare. Och sedan vore det ju bra om vi fick några lass fyllnadsmassor som vi kunde rulla ut och SEN, sen kan vi börja med staketet. Och växthuset, och bastun, och pallkragarna, och odlingarna, och bärbuskarna, och fruktträden, och…. jaja, vad är väl en bal… allra, allra först måste ju snön smälta.

Och jag måste hinna bli klar med alla bokslut och revisioner så än så länge kan snön ligga kvar. En härlig Piggelin passar perfekt som start på dagen.


Det här är min härliga apparat-hylla, där det normalt är Daniel som är pryltokig anser jag att man aldrig kan ha för många köksmaskiner. 😀 Och en hel lista med affiliate-länkar! 🙂

1 Matberedare från Kitchen Aid

2 Blender från Kitchen Aid

3 Elvisp från Kitchen Aid

4 Hushållsassistent från Kitchen Aid

5 Köttkvarn till hushållsassistenten

6 Pastamaskin från Marcato

7 Stavmixer från Kitchen Aid


Det blir härligt kladdigt och stänker en del när vi pressar citrusfrukterna och river gurkmeja och ingefära. Sist när jag rev och pressade gurkmeja synes det i flera dagar efteråt så imorse hade jag faktiskt handskar på mig! Kika här så hur det såg ut sist. Citruspressen kommer från Alessi.


Piggelin och sustainable strategy
 
Save Print
Ingredienser
  • 1 blodgrape
  • 2 apelsiner
  • 1 citron
  • 1 näve ekologisk bladspenat
  • 2 stjälkar selleri
  • 1 tumbit stor finriven färsk ingefära
  • 1 cm finriven gurkmeja
  • 2 dl frusen mango
  • 1 avokado
Gör så här
  1. Pressa citrusfrukterna och sila eventuellt bort kärnorna.
  2. Mixa spenat, selleri och cistrusjuice några minuter tills det inte finns några "bladbitar" kvar.
  3. Fyll på med mango, finriven gurkmeja, ingefära och avokad och mixa en stund till.
  4. Njut och känn energin bubbla!

Idag skiner solen och fåglarna kvittrar, snön gnistrar vackert och brasan värmer skönt. På agendan idag står det två av de sista boksluten och att montera upp alla våra nya handtag i köket. Daniel ska ta sig an förrådet och organisera sig fram till alla verktyg och frysboxen så vi kan hämta vårt kött och vår kalkon som ligger och väntar på oss.

Imorgon är en ny dag! 😉

Njut i solen mina vänner,
Kram,
El

Nya tider

By 1 kommentar

Idag ringde fröken från skolan och berättade att det är lite tufft för Diesel just nu. Vi har ju valt att inte medicinera hans adhd utan ska försöka ge honom de verktyg han behöver för att lyckas med allt han vill och tar för sig, utan medicin.

Ibland är det tufft även för oss föräldrar, när vi ser hur han kämpar med något som kan verka så enkelt som att sitta still. Eller vara tyst. Eller tänka efter innan handling. Ibland är det helt enkelt bara jävligt svårt att vara Diesel. Och då är det också förbannat svårt att vara Diesels mamma. <3


Idag har jag investerat i en iPod och laddat ned några album som han ska få lyssna på när han jobbar i skolan och gör läxor hemma. Jag hoppas att musiken gör att han kan fokusera och kan lära sig att vänta med sina frågor och funderingar. Han har även fått en bok där han kan skriva ned sin frågor och tankar när de uppstår och sedan ta med sig boken och prata om det som står i den när det är bättre tillfällen. Istället för att haspla ur sig alla tankarna direkt.

Jag har även rensat upp alla tramsiga och onödiga spel på hans iPad och strukturerat upp den så han får mer speltid och mindre netflix/viasat tid.

Vi har alla haft en tuff period, och nu ska vi göra allt för att vi ska få det så bra som bara vi kan få det, för att vi är de bästa för varandra. Vi har varandra, vår kärlek och vår styrka i varandra. Vi ska använda vår adhd som den superkraft det är.

Vi har huset, vi har trädgårdsprojekten, vi har hundarna och vi har naturen.

Jag har valt att säga upp min anställning på Lemshaga. Det är en lång historia bakom, men jag väljer att fokusera på det fina, varma och ljusa, för att orka med att bära både mig själv, och även Diesel ibland, utan att för den skull ta av Daniels glädjekapital. Det är ju tyvärr oftast han som får ta mitt dåliga humör när jag inte orkar längre. Men nu ska han få tillbaka sin lyckliga och glada fru!

Jag har mina företag Goblin Creative och Goblin Accounting AB och jag har mina underbara fantastiska kunder som jag haft under några år och nu finns det alltså utrymme för fler kunder.  🙂 SPRID! Goblin Accounting is expanding!

Min hälsa, frihet, bloggen, konsultingen och familjen kommer först.

Karma, mina vänner!
Namaste!

Otur och rysk kaviar

By 2 kommentarer

Nu var det riktigt, riktigt länge sedan jag var här sist! 🙁

Vi har ÄNTLIGEN flyttat in i nya, gamla, huset och har boat in oss ordentligt. Vi har dessutom tagit hem en omplacingshund. En Cane Corso till, en liten 1,5 årig prinsessa som heter Mira.

Vi har hunnit med att flytta in, renovera badrummet, och tvättstugan, och tagit hem Mira, kastrerat Kung Goblin och firat jul och nyår. Puh, Vi har packat upp alla kartonger och lämnat över nycklarna till vår gamla lägenhet. Januari är snart över och det finns hopp om våren.

Den stora diamanten i min förlovningsring gick sönder i flytten! En diamant?!! Jag kan fortfarande inte förstå att det är möjligt att chippa en diamant, men vi har haft maximal otur. Så vi har även lämnat in ringen hos en juvelerare som har bytt ut mittendiamanten så får vi se vad försäkringsbolaget säger om den trasiga.

Dessutom, som om inte det vore nog, skadade Mira en klo under lovet så hon har opererats och fick ta bort hela klokapseln. Det är som att olyckorna och extrautgifterna bara hopar sig. Suck! Men pulpan har torkat fint och nu väntar vi på att en ny klo ska växa ut.

Men före jul lovade vi Diesel, som sett ett program där de åt rysk kaviar, att han skulle få smaka på riktigt fin och dyr kaviar.

Men först efter vi fått slutköpeskillingen på lägenheten! 😉 Så trots att pengarna rinner iväg åt olika oförutsedda håll som känns riktigt sura så hade vi ju lovat sonen rysk kaviar. Så rysk kaviar ska han få. Fast den är så klart inte rysk, utan italiensk, men det är rysk störrom. Ja ja, semantics.

 

Så, rysk kaviar, champagne (så klart!), piggvar med vitvinssås och forellrom, och en passions fromage från Melanders Fisk i Söderhallarna fick bli Diesels otroliga lyxmiddag.  Helt enligt sonens val! Har jag nämnt att han är 7? Shit! William, min brorsson, är den enda andra unge (fast han är snart 17) jag känner som är en sådan otrolig gourmand som Diesel. Det är inget jag klagar över dock.

Jag älskar fisk. Det är så oerhört gott i så många former, grillad, halstrad, kokt, ångad, ja till och med rå! 😉

Piggvarfiléer, vitvinssås med forellrom, pressad potatis, dill och citron. Perfektion på en tallrik.

Januari till mars är det bokslutstider på både jobb och konsultbasis och med allt extra jobb med att röja upp på tomten, såga och klyva ved, och med två hundar så behöver jag strukturera upp fritiden lite extra. På jobbet har jag mina listor, mina kalendrar och mina rutiner.

I egna företaget, Goblin Accounting, har jag också listor, kalendrar och rutiner. Så för att jag ska kunna behålla min älskade blogg levande behöver jag skapa listor, kalendrar och rutiner även för bloggen. I’m on it!

Eftersom vi ÄNTLIGEN flyttat till hus med stor trädgård så kommer fokus att skifta, över tid, till mer och mer egenproducerade grödor, och tillagning av dessa, men vägen dit innehåller småprojekt som bokashi, växthus, byggen, etc… sådd, grodd. plantering och skörd. Över tid. Just nu är tomten 3000 kvm totalt negligerad natur. Men det ska vi bli två om. Eller förhoppningsvis fler!

Ha en underbar helg, mina vänner! Nu ska jag ut och lära mig motorsågen! 😉
Kram,
El

Nya gamla huset

By 2 kommentarer

Inatt har vi sovit första natten i vårt nya gamla hus. Det var en märkligt sagolik känsla att vakna till ett vackert vitt landskap i en total tystnad. Det surrar och brummar lite i huset från olika mackapärer men när jag tog morgonrundan med hundarna så var det som att snötäcket gjort omvärlden stum. Ända tills Mira försökte få igång Goblin med sina gremlinläten och gutturala vrål.  Grannarna har en del att vänja sig vid. Men vi har mött några på våra rundor och alla verkar vara trevliga och tar våra nyinflyttade bestar med ro.

Daniel sover fortfarande, Diesel äter frukost och har kopplat upp min Mac mot mobila internet och kollar Netflix och jag njuter av en kopp kaffe på nedervåningen. Vi har inte fått hit möblerna än, de kommer nästa helg, men vi har ett stort matsalsbord som förra ägaren lämnade kvar. Här sitter jag nu med brasan tänd med en kopp ekologiskt kaffe och kan inte annat än njuta av stunden och vill dela med mig till er! 🙂


Via paddan så ursäkta kvaliteten på bilden! 😉 och PS: kapslarna är biologiskt nedbrytbara och hamnar på komposten! Ska undersöka möjligheterna till bokashi, någon som vet?

Kika gärna på Sjöstrand Coffe för mer information. Just nu har de flera bra julkampanjer och allt kaffe är ekologiskt och alla kapslar komposterbara! I love it!

Snart är det lov och då bor vi här och har kommit i ordning, så nu planerar jag en massa kommande inlägg. Allt fantastiskt man kan hitta på med ett gammalt hus, som uppskattar miljövänliga, moderna lösningar men på ett gammaldags sätt.
Detta är i princip längst ut på ön, mina vänner. En kort promenad till havet. Lugn. Tystnad. Lisa för själen. Här kommer vi finna ro.

Ha en fin dag!
Kram, E

Goblin Accounting AB och ADHD

By Lämna en kommentar

När Diesel var lill-liten, när jag var mammaledig med honom, startade jag min första lilla enskilda firma; EB Accounting.

Diesel var lugn, tyst, trygg och nöjd med att bara vara nära mig. Jag hade, med ett isberg i magen, sagt upp mig från mitt dåvarande jobb som Business Controller på ett spelbolag, med licens på Malta. Jag ville inte resa i jobbet, med bebis hemma, och det var en del osäkerheter kring jobbet så jag tog det säkra före det osäkra; och sa upp mig, 6 månader gravid. (????)

Ja ja, sån var jag! 😉

eb-accounting
I vilket fall som helst fick jag hjälp av några av Djurgården Ishockeys bästa datasnillen och skaffade mig en hemsida, en logga, visitkort, mm. Tack Jerker och Christopher! Sen var det bara att tuta och köra. Eller? Var var alla kunder som skulle komma tillströmmandes?

Daniel, min älskade, underbare, och kärleksfulle make, fick för sig att han skulle vara pappaledig! Vafalls? Skulle han vara en bra, och kärleksfull, och riktig pappa, och vara närvarande i vår sons uppväxt och liv? Jo, jag tackar, det var bara för mig att söka jobb minsann! Inte kunde jag opponera mig mot det? Att det var Fotbolls VM just den sommaren han valde att vara pappaledig var en slump, visst? 😉

Nåväl, jag träffade Magnus Jansson, VD för F12 Gruppen och kanske en av världens bästa chefer. Handen på hjärtat Magnus! Tack för ALLT du lärt mig!

Åh vad jag trivdes på F12 Gruppen. Jag fick göra det jag älskade mest i en koncern som var liksom en dröm för en gammal matälskande servitris att få jobba i. Med Melker Andersson och Danyel Couet.  Med Jessica, Maria, Elin, Alexander, Katarina, Sofia, Margitha, Idun och Maria.  Alla driftschefer, alla barchefer, kökschefer och hovmästare, alla servitriser, kockar, bartenders och nissar. Och alla underbara tjejer på bokningen! Åh, vad jag älskade att jobba på F12 Gruppen. Jag vet inte hur många gånger jag sa att jag hade kunnat tänka mig att jobba där till pension! Jag menade det verkligen!

Sen slutade Magnus och i vanlig ordning blev det en omorganisering. Det föll mig inte väl ut, nya ledningen och jag var inte som gamla ledningen och jag. Jag kommer alltid att ha Magnus, Melker och Danyel på ett speciellt ställe i mitt karriärshjärta. Det var en fantastisk tid och många av mina närmsta vänner idag träffade jag tack vare F12.

När jag slutade på F12 fick jag den stora möjligheten att få hoppa till Paradox Interactive; ett dataspelsföretag.

Här, återigen, fick jag en otrolig resa där jag lärde känna en ny typ av människor. Jag älskar mitt jobb, som ekonom, och jag älskar mina siffror, och kalkyler, och rapporter. Men i en tråkig bransch blir siffrorna också tråkiga. I en rolig bransch, på ett roligt företag, blir det en win-win situation! På Paradox, var, och är det, en kakafoni av olika människor. En mångfald som på ett otroligt häftigt sätt hittar en gemensam plattform och jobbar tillsammans för att uppnå och skapa det bästa av alla världar.

Diesel, älskade lilla unge, var tio månader när jag började på F12, och dryga tre år när jag började på Paradox. Diesel har sedan han började gå varit oerhört energisk. Hyper, till och med. Jag har fått stångas på vårdcentral och sjukhus när läkare menar att han inte är ett dugg allmän-påverkad medan jag hävdar att han är mer eller mindre apatisk. På Paradox träffade jag så otroligt många kollegor, med en eller annan diagnos, som lärt mig så oerhört mycket om ADHD, Aspergers, autism och annat smått och gott. Framför allt har jag min fd kollega Mattias Lilja att tacka för så otroligt mycket insikt i ledarskap. Och psykologi. Och hjälp till självhjälp, och tips på böcker ,och kurser och så mycket annat. Mattias hade jobbat med en man som skrivit en bok, som han tipsade mig om, sedan läste jag fler och fler böcker. Och gick på kurser. Och fick en helt ny, och egen, insikt. Tack Mattias. Du är en mycket vis man!

Och sedan blev jag uppringd av Frida. Och Hans. Och här är jag nu. Jag jobbar åt Peder Wallenberg. Med några av hans bolag. Som ekonomichef. Jag fick en titel som var fin, en hyfsad lön, bra villkor, bra pension, 10 minuter till jobbet hemifrån. Peder är en filantrop. En visionär. Det är oerhört spännande att jobba med, och för, en människa som jobbar så energiskt med att göra världen till en bättre plats. Jag jobbar på en geografisk plats som i det närmaste kan beskrivas som magisk. Med en helt ny typ av kollegor.

Det här kan verka som väldens längsta inlägg, om min karriär, och vad har det med Sustainable Living att göra?

Jo, under de sista två åren, när jag jobbat på Lemshaga så har vi utrett och gått kurser och fått en ADHD diagnos på Diesel. Diesels psykolog sa även att äpplet inte faller långt från trädet. Med det sagt, och med de intervjuer jag fick genomgå, visar det sig att även jag har ADHD. Surprise? Nej inte direkt. Jag har jättesvårt att slappna av och att inte göra någonting. När Daniel har jobbat kvällar, på Djurgårdens alla matcher, har jag alltid haft en massa annat för mig. Jag har haft ett tiotal pro bono uppdrag, en massa kassörs-jobb och ideella uppdrag. Jag har startat en, och till och med två, bloggar, skapat hemsidor, och hjälpt föreningar med sin ekonomi.

goblin-creative
Med min lilla enskilda firma. Nu ska vi flytta till hus, så jag blir av med några uppdrag, som har tagit mycket tid och energi på kvällar och helger. Nu jobbar inte Daniel på Djurgården längre, och är hemma kvällar och helger. Men det innebär inte att jag tycker att det är enklare att sitta i soffan och titta på TV. Jag sitter gärna där, bredvid honom, men med dator i knät och antingen bokföringsprogrammet, excel, eller bloggen uppe. En heltidstjänst är bara en heltidstjänst. Resten av tiden, när Diesel har somnat, ägnar jag gärna åt annat, och kan jag tjäna pengar på det? Win-win!

Jag tänker så här; Jag kommer att jobba kvar, med och för Peder, så länge han vill, och orkar. Jag kommer inte frivilligt att ge mig av från denna fantastiska arbetsplats. Men när han inte längre orkar, utan önskar sig en lugnare tillvaro, önskar jag inte ta en till anställning, någon annanstans. Jag kommer göra det jag kan för att detta är min sista anställning. Vill man anlita mina tjänster går det jättebra, via mitt eget företag.

goblin-logga-vit-bakgrund
Mitt egna aktiebolag. Jag kommer att bli min egna arbetsgivare, och ta de uppdrag som är roliga, meningsfulla och givande. Dataspelsbranschen. Lokala Värmdö-företag. Jag vill helst inte lämna min ö! 😉 Jag ser detta som ett långsiktigt projekt, men jag behöver påbörja min resa.

Jag kanske inte kan hjälpa dig och ditt företag just nu, om jag inte hittar tid, men jag känner fantastiskt duktiga, kunniga, och professionella, kollegor i branschen som jag kan hänvisa dig till.

Behöver du hjälp med bokföring, redovisning, deklarationer, rapporter, rutiner, policies, you name it – maila mig så kan jag hjälpa dig. Om inte själv så genom några av de fantastiska samarbeten jag har.

Kika gärna på min nya hemsida; www.goblinaccounting.se

Carpe Vitam betyder Fånga Livet. Absolut. Lev livet. Gör det du vill. Uppfyll dina drömmar. Det gör jag.

Kram/
El