Drycker

Smoothie för magen

27 maj, 2022 By El Lämna en kommentar

Magen kraschade för några dagar sedan. Krashade som i att göra vidrigt ont och vara uppsvullen och gasig utan att kunna släppa på trycket.

I mina unga år hade jag blödande magsår två gånger! Vidrigt. Ont. Som i dubbelvikt och kan inte gå – ont. Som i att ligga i fosterställning i duschen och inte kunna röra sig – ont. Som i vara tvungen att byta kost -ont. Ryser av blotta tanken av hur ont det gjorde, då.

Hade även IBS när jag var yngre (vet inte om det försvinner eller alltid ligger kvar) men IBS bruka kännas lite annorlunda. En prutt på tvären brukar jag beskriva det. Men fortfarande obeskrivligt ont. ”IBS är en förkortning av engelskans irritable bowel syndrome, och betyder ungefär lättretbar eller överkänslig tarm. Det kallas också för kolon irritabile och funktionella tarmbesvär.” Klippt från 1177.

Smärtan nu är liknande, men inte fullt lika intensiv eller lika ”syrig” som magsår, men jag har inte kunnat äta och dricka ordentligt och inte kunnat gå eller stå upprätt.

Så jag testade att göra en smoothie för magen och plockade in lite spröda nässlor, lite klibbiga björkblad, lite maskrosblad, svartvinbärsblad och mynta. Måste även passa på att skörda och torka/frysa in till höst/vinter/vår. Nu när allt är sprött och skirt och fullsmockade med alla nyttigheter. Våren kom sent till Jämtland i år.

Brännässla – antiinflammatorisk, full av vitaminer och mineraler.

Energigivande
Effektiv mot eksem
Innehåller mycket järn
Stödjer matsmältningen
Stärker hår, hud & naglar
Vätskedrivande egenskaper
Antiinflammatoriska egenskaper
Mot magkatarr

Björkblad – vätskedrivande, antiinflammatoriska och läkande egenskaper.

Lindrar oroliga magar
Används vid urinvägsinfektioner
Antiinflammatoriska egenskaper
Lindrar reumatiska ledbesvär
Stödjer kroppen vid allergiska besvär
Svettdrivande
Renar njurarna

I år missade vi att tappa björksav, men förra våren lyckades vi tappa några liter som vi med andakt drack och gjorde smoothies av. Savtappning var vanligt förr efter en sträng vinter för att vårboosta kroppen med vitaminer innan löven slog ut. Gör ett eget inlägg om saven. 🙂

Maskrosblad – traditionellt använt som växtbaserat läkemedel mot väderspänning! 😉

Vätskedrivande
Mot urinvägs- och leverproblem
Mot gaser i magen och förstoppning
Mot högt kolesterol och högt blodtryck
Mot kronisk inflammatorisk ledvärk

Svartvinbärsblad – ett mångsidigt blad med många användningsområden.

Kramplösande
Effektiv vid diarré
Används vid reumatiska ledbesvär

Mynta – en av de mest populära växterna inom ört- och naturmedicin.

Kramplösande
Ökar utsöndringen av magsaft som används för att lindra mag och tarmar
Har en dämpande effekt på IBS (irritable bowel syndrome)
Antibakteriella egenskaper
Underlättar vid problem i luftvägarna
Använd som gurgelvatten vid dålig andedräkt

Blandade frysta bär; havtorn, björnbär, tranbär, blåbär, lingon, röda vinbär.
Kokosvatten
Hampaolja
Björksavsolja

Mixa, häll upp och njut.

Det finns inga mirakelkurer mot svinont i magen, men så här några dagar efteråt när magen mår bra igen så känns det som att det hjälpte mer än väl.

Ta hand om er.
Kram/
El

Nya gamla huset

11 december, 2016 By El 2 kommentarer

Inatt har vi sovit första natten i vårt nya gamla hus. Det var en märkligt sagolik känsla att vakna till ett vackert vitt landskap i en total tystnad. Det surrar och brummar lite i huset från olika mackapärer men när jag tog morgonrundan med hundarna så var det som att snötäcket gjort omvärlden stum. Ända tills Mira försökte få igång Goblin med sina gremlinläten och gutturala vrål. Grannarna har en del att vänja sig vid. Men vi har mött några på våra rundor och alla verkar vara trevliga och tar våra nyinflyttade bestar med ro.

Daniel sover fortfarande, Diesel äter frukost och har kopplat upp min Mac mot mobila internet och kollar Netflix och jag njuter av en kopp kaffe på nedervåningen. Vi har inte fått hit möblerna än, de kommer nästa helg, men vi har ett stort matsalsbord som förra ägaren lämnade kvar. Här sitter jag nu med brasan tänd med en kopp ekologiskt kaffe och kan inte annat än njuta av stunden och vill dela med mig till er! 🙂

Via paddan så ursäkta kvaliteten på bilden! 😉 och PS: kapslarna är biologiskt nedbrytbara och hamnar på komposten! Ska undersöka möjligheterna till bokashi, någon som vet?

Kika gärna på Sjöstrand Coffe för mer information. Just nu har de flera bra julkampanjer och allt kaffe är ekologiskt och alla kapslar komposterbara! I love it!

Snart är det lov och då bor vi här och har kommit i ordning, så nu planerar jag en massa kommande inlägg. Allt fantastiskt man kan hitta på med ett gammalt hus, som uppskattar miljövänliga, moderna lösningar men på ett gammaldags sätt.
Detta är i princip längst ut på ön, mina vänner. En kort promenad till havet. Lugn. Tystnad. Lisa för själen. Här kommer vi finna ro.

Ha en fin dag!
Kram, E

Ingaröföretag och biologiskt nedbrytbara kaffekapslar

7 oktober, 2016 By El Lämna en kommentar

Jag älskar när jag snubblar över ekologiska, lokala produkter och företag på ”mina öar” som värnar om miljön och gör något som jag blir alldeles varm i hela kroppen av. Som kaffe till exempel. Ekologiskt kaffe.

Daniel fick en Nespressomaskin i födelsedagspresent för några år sedan och älskar att dricka espresso. Själv föredrar jag vanligt bryggkaffe, men tycker det är trevligt att kunna bjuda våra gäster på en espresso, eller en latte, eller nåt annat finkaffe som de vill ha.

En kapselmaskin rimmar dock illa med hållbarhetstänk och kapslarna tar plats och bygger sopberg. Men till min enormt stora glädje är det några snillen på Ingarö som har tagit fram en biologiskt nedbrytbar kapsel som är tillverkad av växtfibrer och bryts ner snabbare än ett apelsinskal, enligt deras egen hemsida. Kolla själv! http://www.sjostrandcoffee.se

Kaffet i sig är ekologiskt, och de har till och med en sort med fair trade-märkning! Nu snackar vi finkaffe! Kan jag få beställa en sort som både är ekologisk, fair trade och klimatkompenserad tro?

Som gammal barista måste jag också älska designen på både maskinen och mjölkskummaren. Bara känslan i att fälla ner armen tar mig tillbaka till ljudet och doften av den La Marzocco jag jobbade med för ganska precis hundra år sedan. Det tar mig tillbaka till kafét och till krogsurret och därför får min ”luck-plinga” stå och mysa bredvid maskinen. Maaaaat i luckaaaaaan!!! Förlåt. Men håll med, visst är den snygg?

Vi ska testa dessa tre kassfesorter till att börja med, och snart ska vi även testa två till, varav den ena är fair trade-märkt. Med stor förhoppning ser jag också framför mig en eko- och fair trade-variant som är klimatkompenserad. Hoppas, hoppas.

Dessa kapslar är DESSUTOM kompatibla med Nespressos maskiner, och vice-versa är Nespressos kapslar kompatibla med Sjöstrands maskiner. Fiffigt! Så även om man redan har en Nespressomaskin, så kan man fortfarande använda miljövänliga kapslar.

En kaffe lungo till mig. Eller som vi säger på snobb-kaffe-iska; café americano! 😉

En espresso till Daniel. Och GUD FÖRBJUDE dig att säga EXPRESSO! Det uttalas ESSSSSSPRESSSSSSO! Ok? OK? 😉 Ja, jag vet, det är kanske snobb-kaffe-iska men rätt ska vara rätt.

Nu måste jag börja laga mat till vår gäster som kommer ikväll, och gissa vad de får till efterrätten? Jag måste inviga mjölkskummaren också!

Trevlig helg!
Kram/El

Skolstart och hälsoboost med mega-superhjälte blåbärssmoothie

23 augusti, 2016 By El 1 kommentar

Nu är skolan i full gång. Andra veckan. Jag har haft svår hosta de senaste två veckorna och vi bara väntar på att Diesel ska komma hem med både det ena och det andra från skola och fritids. Både bra och dåligt. Nya kunskaper, nya kompisar, nya erfarenheter och nya baciller. Sorry, I AM a party pooper, men skolstart = bacillkrig!

Diesel brukar klara sig finfint och är oerhört sällan förkyld, eller blir drabbad av magsjuka. Men ibland händer det, och i vår lilla familj, precis lika säkert som i din, så går det runt till oss alla. Utom Goblin, the lucky bastard! 😉

Vi har fyllt frysen med blåbär i sommar. Perfekta små antioxidantrika immun-mega-superhjältar. Diesel gillar inte smoothies till min stora sorg, men han älskar slushies. Ok, då byter jag bara namnet på smoothien till slushy, eller?

Vi testar, några deciliter frysta blåbär, lite matcha te, en handfull frusen mango, för sötma, annars blir det för syrligt. Och ner i mixern.

Han bara skrattade och sa att det där är en smoothie, men han gillade den som tur är!

Mega-superhjälte bläbärssmoothie

4,5 dl frysta blåbär
1 dl frusen mango
4,5 dl vatten
1 dl kokosmjölk
1 liten burk naturell kvarg
1 krm vanilj
1 tsk matcha te
1 tsk vetegräs
1 msk chiafrön

Gör så här:

Mixa blåbär och mango med vatten och kokosmjölk tills det är slätt.
Tillsätt allt annat och mixa en liten stund till.
Häll upp i glas och njut medan smoothien är kall, eller ställ i kylen till senare.

Så nu vidare till kosttillskotten för att riktigt powerboosta immunförsvar och balansera kropp och knopp för skolstarten. De markerade länkarna nedan är sk affiliate-länkar, vilket innebär att jag kan få betalt för att du klickar på länken, eller, om du handlar efter att ha klickat på en av mina länkar så kan jag få provision på ditt köp. Det påverkar inte priset för dig eller dina rabatter, utan jag får bara ett litet tack för att ha hänvisat dig till hemsidan och produkterna. 😉

Matcha te är ett grönt te som malts ned till ett mycket fint pulver som är rikt på vitamin A, C och E och har mycket hög koncentration av antioxidanter, mycket mer än våra små antioxidantrika immun-mega-superhjältar i frysen. Tillsammans med våra blåbär maxar vi intaget med antioxidanter. Hade det här varit en serietidning hade det varit en pratbubbla med ett stort POW i nu! Kan du se det? 😉 Diesel tindrar med ögonen, han ser det! (Den här superhjälten är ganska dyr så det kan löna sig att kika runt lite, men om man ändå gör en beställning på Bodystore så kan man köpa den där, annars finns fler alternativ på Tekungen.se.)

Vetegräs är rikt på vitamin E, kalcium, zink, järn och koppar. OBS! Glutenfritt! Minskar trötthet och balanserar syra och bas i kroppen.

Chiafrön ska ha använts av inkaindianerna för styrka och uthållighet. De är rika på omega 3, fiber, kalium, kalcium, fosfor, magnesium och järn. Magnesium och järn bidrar till kroppens förmåga att stå emot trötthet och utmattning. Chiafrön hjälper också till att balansera blodsockernivån och vätskebalansen i kroppen.

Blåbärspulver är en nio gånger så koncentrerad variant av vår frysta mega-superhjälte.

Om man har ADHD har jag läst att man kan få tydligare kärnsymptom om man äter mycket inflammatorisk kost som till exempel socker, gluten, mejerier, transfetter och omega 6 (kött). Min son till exempel blir oerhört speedad av snabba kolhydrater och socker och får mycket svårt att fokusera och kontrollera sina rörelser.

Omvänt kan man bli hjälpt av, och kan få mindre uttalade kärnsymptom, om man äter mycket antiinflammatorisk kost som till exmepel D-vitamin, ingefära, gurkmeja, mörkgröna bladgrönsaker, chili, vitlök, citron, grapefrukt, omega 3, kokosolja.

Starkt antiinflammatoriskt är både D-vitamin och Omega 3!

Idag har det gått troll i wordpress för detta är säkert den sjunde varianten av detta inlägg och länkarna fungerar inte och kortkommandon fungerar inte och den sparar inte när jag vill så jag håller tummarna allt jag har nu när jag ska trycka på ”publicera” för jag törs inte spara innan.

Håller tummarna!
Kram,
El

OBS! Texten är redigerad efter att jag formulerat mig klumpigt om ADHD som antiinflammatorisk ”sjukdom”. Jag ber om ursäkt om jag hann trampa på några tår, för det var verkligen inte min mening.

Dag 1

1 augusti, 2016 By El Lämna en kommentar

Ja du Gudrun, vad sa vi om schemat? 😉

Så här skulle det se ut:

6:30 Morgonyoga och naprapatövningar 7-10 minuter
7:00 Morgontonic/Frukostsmoothie (klick)/färskpressad superjuice

10:00 Mellis (ca två deciliter grönsaker eller en deciliter frukt/bär)

12:00 Lunch och hundpromenad

14:00 Mellis (ca två deciliter grönsaker eller en deciliter frukt/bär)

18:00 Middag
20:00 Kvällssnack (ca två deciliter grönsaker eller en deciliter frukt/bär)

Minst 30 minuters motion varje dag. Mitt aktivitetsarmband ska alltid vara på 100%

Så här har det sett ut:
6:00 ett stort glas vatten
6:30 en stoooor kopp kaffe
12:00 en liten schnitzel, några små bitar potatis, bea (Lunchade med kollegan och vännen Camilla)
14:00 2 dl blåbär
16:00 en stor kopp detox te
17:30 tre Paulus superknäcke med alfalfagroddar och krasse
19:30 två små, yttepytte kamben (smakade av Diesel)
21:30 en kopp ört te

Jag var dödstrött i morse, men har gjort mina naprapatövningar under dagen. Smoothien står kvar i kylskåpet på jobbet och det är ca 3000 steg kvar till målet, men jag har mindre ont i ryggen och har inte känt mig särkilt hungrig. Imorgon bitti kör jag min yogarutin och ska pressa selleri, rödbetor och morötter till en härlig juice och boosta med blåbärspulver och vetegräs.

Vi får se hur det ser ut imorgon!
Viktresan fortsätter!
God natt!

Kram,
El

Övervikt, omstart och yoga

28 juli, 2016 By El Lämna en kommentar

Jag bär på tjugo kilos övervikt. Nu ska de bort. Sakta men säkert ska minst tjugo kilo bort. Framförallt för jag vill orka leka, busa, mysa och hitta på äventyr med Diesel. Även för min egen självkänslas skull, och för att kunna ha de kläder jag vill.

Jag har märkt att jag inte kan följa någon typ av diet eller fasta, jag vill inte köra strikt lchf eller paleo, eller gi, eller you-name-it. Jag vill äta vad jag vill, när jag vill, utan att känna att jag ”fuskar” och då har jag märkt de sista veckorna att det är storleken på portionerna och fördelning mellan grönt, protein och kolhydrater som måste bli den största förändringen.

Vi äter rent och nyttigt och bra och balanserat, ofta enligt både lchf och paleo, vi äter bara för mycket. Övervikten gör mig trött, tung och slö. Och en himla tråkig mamma.

Vi har gradvis ökat vardagsmotionen under semesterveckorna och nu ska jag fortsätta röra på mig minst 30 minuter varje dag. Jag har införskaffat ett aktivitetsarmband som jag haft under snart en månad och jag ska försöka med att aldrig komma under 100% av mitt mål någon dag.

Diesel älskar att cykla, promenera, springa, rida, simma, ja helt enkelt röra på sig och nej, jag kommer nog inte hitta tid att gå på gymmet, men jag kan cykla till Hemköp istället för att ta bilen och jag kan yoga hemma i vardagsrummet och jag kan promenera, och simma precis utanför huset, och på lunchen på jobbet. Jag kommer fortsätta rida på Beatelund en dag i veckan om jag får för Camilla och hon inte får fullbokat hela tiden! Jag kommer följa med Diesel på en springtur eller en cykelrunda i kvarteret, bara för att det är roligt!

Igår var vi på badhuset med Diesel som har tjatat sig blå och både Daniel och jag har skjutit på det. Ingen av oss tycker att det är särskilt trevligt att gå i badkläder. Men med tanke på all den gratis motion som följer med asgarven när vi flänger uppför trappen med ringarna och slänger oss ner i rutschkanan tillsammans är oslagbar. Jag simmade bredvid vårt energiknippe i över tre långa timmar utöver den kvarten av faktiskt motionssim på banan och kroppen var helt slut efter cykelturen hem. Men Diesel är nöjd och glad och jag rörde på mig i över fem timmar.

Något som både min kropp, min själ, mitt sinne och min stela rygg mår bra av är yoga! 10 minuter räcker långt och finns tiden är en halvtimme underbart! På morgonen innan dagen startar är ett sju till tio minuters pass perfekt medan kaffet rinner igenom bryggaren.

Det är klart det finns tid! 7 minuter? Fnys! Dessa vackra yogamattor är det rea på nu hos bodystore.se.

Citron sundial och Marrakesh yoga matta.

Följt av ett stort glas detox- eller SPA-vatten ger ny energi och dagen börjar med ökad fettförbränning. Här med grönt äpple, citron, mynta och ingefära.

Vackra detaljer att vila ögonen på under yogan.

Aromaterapi. Idag med bergamott och eukalyptus.

Fler vackra detaljer i jordnära nyanser.

SPA-vatten och färska bär, och dagen inleds med stark energi.

Yoga är inte bara bra för att stretcha muskler och leder det finns yoga för avslappning, för energi, för självförtroende och för avstressning. Bara andningsövningarna och en kort meditation efteråt gör under med humör och energi.

Ett perfekt sätt att starta dagen på!

Nu ska jag till naprapaten och se vad hon säger den här gången! Nu borde jag stärkt mig väsentligt!

Kram,
El

”Förr i tiden” unnade vi oss en barn- och hundfri weekend på hotell-/herrgård-/spa varje år med god middag på restaurang och övernattning.

Nu var det väldigt, väldigt länge sedan sist och både Daniel och jag har hunnit fylla 40 och lite till….utan att ha firat våra födelsedagar ordentligt. Plötsligt fick jag chansen att planera en weekend som ren överraskning till min älskade man. Men jag kunde inte hålla det hemligt särskilt länge! 😀 Diesel fick vara hos syrran och kusinerna och Goblin fick vara hos sin kompis Grace och hennes matte Birgitta.

Vi åkte till Djurnäset, som inte ligger så långt ifrån där vi bor på Värmdö. Djurönäset är Svanenmärkt, har massor av ekologiskt i menyerna och är så lokalt man kan önska sig.

Där bokade jag en spa-weekend i en svit med egen bastu på rummet och eget badkar, magisk havsutsikt från egna balkongen, spa-behandlingar, trerätters middag, frukostbuffé med stort ekologiskt sortiment och en härlig relaxavdelning och ekologiska spa-produkter.

Utsikten från bastun.

Eftersom inte Goblin fick följa med gillar jag den fina lilla detaljen med hunden på rummet som åtminstone jag uppskattade enormt! Vilken fin gest! Den lilla hunden gjorde att vi kände oss som hemma direkt!

Jag älskar att hela hotellet är svanenmärkt!

Det bästa Daniel vet i hela världen, förutom att bada, och att fiska, är att basta. Jag ville överraska honom med ett eget litet wellness-kit så att han kan ta hand om sig själv på ett riktigt manligt och härligt sätt och känna sig lyxig han med.

Han har ett stort, tjockt och härligt skägg som han tar väl hand om så varför inte ett lyxigt skägg-kit?

Daniel fick ett exklusivt rakset med rakhyvel, rakborste, hållare, tvålkopp, raktvål, skäggkam, skäggolja och ansiktsduk i snyggaste manligaste svartaste glans. Tvålen är helt fri från parabener och ekologisk med 99% naturliga ingredienser. Till detta köpte jag ett handdukskit med lyxig ekologisk bomull, en wrap around att ha runt höfterna, en längre wrap around som jag kan använda och en praktisk hårturban. Till Daniels rakning köpte jag två mindre ansiktsdukar och till köket en snygg och lyxig kökshandduk.

Snyggt, praktiskt och ekologiskt! Stayhard.se är en riktigt manlig hemsida. Kika gärna (klick).

Djurönäset Spa använder Maria Åkerbergs produkter, som bara använder organiska och ekologiska råvaror. Maria Åkerberg är ett helsvenskt företag med tillverkning i Sverige och produkterna bygger på växternas inneboende kraft med aromaterapi och fytoterapi. Så även jag kommer att bli lyxigt omhändertagen.

Ekologiska bubblor – givetvis!

Detta var en märklig ”marin detalj”. Men den ökade spänningen lite och självklart är det omöjligt att inte börja fantisera om vilda sjöäventyr och pirater och smuggling och kraschlandning.

Väl förankrat?

En selfie på väg till restaurangen! Havet kluckar bakom oss, men det kan ni ju inte se förstås. En stig ledde upp till huvudbyggnaden där vi åt tre-rätters med tillhörande vinpaket. Rökt lax, lamm och vinteräpplen. Bra viner. Bra smakkombinationer. Efterrätten var nog bäst, fast jag egentligen inte gillar sötsaker. Mycket smaksäkert.

Just nu sitter jag och väntar på våra spa-behandlingar som vi ska få om en halvtimme och Daniel har spenderat de senaste timmarna i bastulandskapet medan jag druckit Djurönäsets gröna teblandning och kollat på bilderna och skrivit lite.

Om jag ska vara ärlig är jag inte ett dugg intresserad av spa-behandlingen utan är riktigt frestad att be Daniel klä på sig fort som bara den, för nu längtar jag efter mina troll så det gör lite ont i hjärtat. Vi är så oerhört sällan ifrån varandra att det inte känns naturligt när de inte är med oss. Jag uppskattar dessa dejter enormt mycket och älskar att spendera romantiska helger med Daniel, men när morgonen kommer blir jag alltid rastlös och vill hem till mina älsklingar. Jag har nog länge kvar innan jag kan klippa någon navelsträng! 🙂