Igår fick jag mig en ordentlig tankeställare gällande avfall.
Kolla vad din förening, hyresvärd, eller samfällighet kan göra. Både för vår moder natur OCH för din plånbok! 🙂
Kram/El
- reduce, reuse, remake & recycle! -
Igår fick jag mig en ordentlig tankeställare gällande avfall.
Kram/El
By El 18 kommentarer
Lycka till!
Kram/El
By El 1 kommentar
När smärtan i benet gör att jag antingen bara kan promenera omkring, som en osalig ande, eller ligga på rygg med höfter och knän i 90° vinkel så passar jag på att uppdatera bloggen lite och dela med mig av sånt som tiden inte räckt till tidigare. Jag ligger i soffan med benen i luften och datorn på magen! 🙂 Antagligen är det bara en nerv som kommit i kläm nånstans men det gör förbaskat ont!
Självklart måste det provsmakas på fröna. De fick godkänt!
Så! Ställ ljust i ett fönster och vänta lite. Jag har även tagit bort denna vackra skapelse och ska så krasse på fat eller i glasburk istället. Makrillburkarna är ju också konservburkar och har binfenol i beläggningen.
På bara några dagar har krassen vuxit till sig och i en avskuren mjölkkartong som Diesel målat och pyntat på dagis sådde vi fler bondbönor! Mjölkkartongerna ska vara bättre än konservburkarna så vi får fortsätta pynta dessa och så i.
Japp! Plast är giftigt. När jag var i Thailand för ett gäng år sedan rynkade jag på både näsa och ögonbryn över att det brändes plast till höger och vänster.
Vi återvinner och pantar allt som går, men jag är inte överdrivet påläst eller medveten. Vi har en hel del plastleksaker, herregud, nästa tjugo kilo lego… Men när jag läst en del artiklar, googlat en massa och kollat med Naturskyddsföreningen så har jag förstått att det finns plast. Och så finns det plast. (!)
Uppvärmd plast ska vara det värsta, och avger en massa gifter. Matlådor i plast, vattenflaskor i plast, nappflaskor, nappar, golv, väggar, soffor, mattor….suck……
Vi lagar mycket mat, (duh) vi köper mestadels ekologiskt och nästan alltid säsongsanpassade råvaror, helst närodlat och vilt! Och vi försöker göra matlådor, spara rester, återanvända, återvinna, återskapa och dra vårt strå till den stack som bygger vår lokala och globala miljömedvetenhet och klimatsmarthet.
Vi har börjat byta ut det plast vi har i köket mot rostfritt, bambu, gjutjärn, porslin, trä, emalj, glas och lera.
Men det tar tid, och det kostar pengar. Tyvärr väldigt mycket pengar. Men det finns ju klimatsmartare alternativ om man inte vill köpa nytt! Jag har fått ärva en del av mina köksprylar som är i gjutjärn, emalj, och lera. Loppisar brukar ofta ha bra prylar till oerhört billig peng och en grundlig rengöring är oftast allt som behövs för att ha ”top-of-the-line” utrustning för nästan inga pengar alls.
Vi har en mängd olika matlådor i plast, och jag kommer successivt byta ut dem mot gamla hederliga i stål, eller glas.
-”Men de går ju inte att köra i micron” kanske du protesterar nu? Sant, men du ska inte köra plastmatlådor i micron heller, speciellt inte maträtter med mycket fett då de löser upp plast. Giftigt….
Men men, ikväll blev det rester. Tre olika sorter till oss, varan två olika recept som jag gärna delar med mig av igen! Alla micrade på tallrik. Men också alla frysta i matlådor av plast. Ett steg i taget mina vänner, ett steg i taget.
Jag har börjat med att byta ut våra plastflaskor till metallflaskor. Vattenflaskan kommer från Earthlust och är i högkvalitativt rostfritt stål. Den är målad i giftfria färger och har BPA-fri kork. Den är liten och den är dyr, men det känns bra. Jag har en liten grön flaska med underbara elefanter på. Jag älskar den, och ja jag älskar saker. Särskilt saker som jag kan motivera ur miljösynpunkt, hälsosynpunkt och som är ekonomiskt försvarbar!
Denna vackra flaska har jag köpt från Varelse.se.
Recepten hittar du här:
Kikärtscurry
One-pot-lasagna
Ha en fin kväll!
Kram/El
By El 5 kommentarer
Hemgjord ekologisk mandelmjölk
ca 8dl mandelmjölk
100 g ekologisk sötmandel + vatten för blötläggning
1 liter vatten
Valfritt: ekologiskt vaniljpulver, dadlar eller honung
Lägg mandlarna i vatten och låt stå över natten.
Häll av vattnet och skölj mandlarna i fräscht vatten.
Du behöver en sil, en ren kökshandduk eller en saftsil, eller ostduk eller annat du har hemma för att sila mandelmjölken. Du behöver också en behållare under silen! 🙂
Häll mandlar och dryga 8 dl vatten i en blender och mixa några minuter. Du kommer se när det ser klart ut. Om du vill smaksätta mandelmjölken kan du hälla i lite ekologiskt vaniljpulver, like raw kakao, några urkärnade dadlar, lite honung, eller vad du vill ha.
Här har mandlarna och vattnet mixat färdigt, och om du undrar varför jag har minikannan i förra bilden och den stora kannan i denna så kan jag meddela att det fick inte plats i minikanna och det fick jag erfara efter jag tryckt på start! 😉
Häll av mjölken i den rena silduken.
Pressa ut så mycket vätska du bara kan.
Häll upp mjölken i en förslutningsbar flaska eller burk och förvara i kylskåp 2-3 dagar.
Drick mandelmjölken som den är, häll i kaffet, gör smoothies, chiapudding, gröt, eller blanda med choklad för en lyxigare dryck.
Släng INTE mandelkrosset som är kvar i handduken! Bred ut på en ugnsplåt och torka i ugn på 75 grader i 2-3 timmar och använd i bakning eller frys in i iskuber och använd i smoothies, chiapudding, eller till matlagning.
Kram/El
Idag var vi till Söder och strosade runt på Bondens Egen Marknad på Katarina Bangata.
Kolla in deras hemsida för att göra ett besök på ditt lokala torg för att köpa nyskördade grönsaker, ost och kött från trakten eller nyslungad honung! Vi hade jättemysigt och köpte en del ekologiska grönsaker till kvällens middag!
Diesel blev överlycklig när han fick köpa majs för sin veckopeng! Lika lyckliga blir vi när han väljer ekologiska grönsaker framför godis! 😉
Det var väldigt fascinerande att titta på så många bin samlade på ett och samma ställe.
Jag känner nästan dofterna när jag ser bilderna. Va härligt att ha möjlighet att köpa närproducerade, ekologiska grönsaker, mitt i stan! 😀
Ikväll var pappa och Merja här med Mini, och vi åt och drack och hade supermysigt! Recept och bilder på kvällens chili kommer imorgon!
Sov gott!
/El
Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.
My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.