Imorgon avgörs tävlingen! Du har väl inte missat att skicka in ditt bidrag?
Klicka här och var med och tävla!
Okategoriserade
Kioskinredning och planering
I helgen får vi en massa olika vaxdukar. Vi är medvetna om riskerna med pvc och känner oss ändå rätt trygga med att vaxdukarna bara kommer användas utomhus, som skyddande takplast och som prydande vimplar och skyddande serveringsytor. Vi ska se om vi inte lyckas få tag på ekologisk, giftfri, vaxduk till serveringsytorna, men jag tror att jag måste köpa det och ”spräcka budgeten” ytterligare. 🙂 Ursprungsbudgeten var 0! 🙂
VI har hittills spenderat:
Kassaskrin 100 kr
Melaminskålar 20 kr
Idag åker vi till Lagerhaus och bunkrar lite varor som inte bara kommer att användas i kiosken utan även flitigt av oss alla andra hela våren och sommaren på kommande utflykter, picknickar, strandbesök, båtutflykter och liknande.
Jag tycker det känns rättvist att Diesel får ”betala” 10% av kostnaden eftersom han får använda sig av sakerna i kiosken. Eller vad säger ni?
OBS!! Alla bilder kommer från Lagerhaus.se
Burk med lock och tillhörande sugrör. Diskas för hand och torkas torrt med en handduk.
6-pack. Kostar 99 kr
Jag hoppas länken fungerar, annars kan ni bara söka på burk, burk med tappkran, så dyker den upp. Den måste vara så ny att den inte ligger uppe i någon kategori, eller så hittade jag den bara inte. 🙂
Denna ska vi rama eller plasta in och sätta upp i kiosken, den känns ju given med tanke på motivet och burken! 😉
Visst är det härligt?!
Kioskbygge del 1
Kioskbygge del 2
Ha en fin dag!
Kram/El
Dela gärna detta:
Kioskbygge del 2
Diesel kom på idén om en egen kiosk förra året på samfällighetens städdag när några grannbarn tog ut en liten kiosk och började servera saft. Det var väldigt uppskattat av alla svettiga vuxna som slet och barnen har väldigt roligt.
För några veckor sedan berättade jag att det snart var dags för städdag igen och då frågade Diesel om inte han kunde få ha en kiosk och sälja saft. Självklart! tänkte jag.
Så för att visa att man kan starta med helt tomma händer och bygga upp precis vad man drömmer om så ställde jag frågan på Facebook om det var någon som hade gammalt spillvirke som låg och skräpade som vi kunde få. Vi hade en burk gamla skruvar sedan vi byggde altanen för ett gäng år sedan och en gammal våningssäng som stod i förrådet. Sedan har vi fått allt annat material till kiosken vi byggt.
Del 1 av bygget kan ni läsa om här!
Flera privatpersoner runt om Värmdö hörde av sig och erbjöd material så vi började bygga. Sängstommen från den gamla våningssängen fick vara stomme även för kiosken. En ribbotten har blivit ett staket och gamla plywoodskivor har blivit tak och vägg och trallvirke har fått bli serveringsytor. En smula färg och kiosken är på gång. Vi älskar att skapa och pynta så vi ska göra en skylt, och lite pynt. Vi ska inreda kiosken och göra den riktigt, riktigt fin!
Vi började bygga inne, men solen kom fram så vi gick ut och fortsatte bygga.
Igår köpte vi ett begagnat kassaskrin, och några skålar så totalt har vi investerat 120 kronor i denna kiosk. Sängstomme och ribbotten räknas inte för de hade stått kvar i vårt förråd tills vi flyttat, gett bort dem eller slängt dem på tippen.
Vi kontaktade Värmdö Kakel och Design och frågade om de hade material över sedan de byggt om sin butik och de levererade både spillvirke och flera gamla färgburkar. Tusen tack! 🙂
Här syns alla olika färgburkar vi fått, men det var absolut mest av den oranga så vi grundmålar hela kiosken ett lager med den.
Ett första lager färg täcker vår nya kiosk just nu. Självklart började det regna och hagla när vi målade så kiosken får stå kvar ute och så får vi tålmodigt vänta in bättre väder och torka igen.
Under tiden får vi planera hur resten av kiosken ska se ut.
Vi behöver några bitar vaxduk att häfta fast på yttertaket och serveringsytorna.
Vi behöver svart målarfärg, vi har hittills fått grått, orange, brunt, rosa och vitt så vi måste bestämma vilka färger vi ska måla med och var.
Vi behöver en griffeltavla som får plats inne i kiosken, några konsoller och hyllplan.
Vi behöver en liten ampel, vimplar, kulörta ledlampor i slinga.
Nu ska vi börja planera ordentligt; inredning, meny, inbjudningar och öppettider! 😀 Alla mina år på F12 Gruppen har gett utdelning! Att öppna och inviga restauranger, hrmm kiosker, det kan jag. 🙂 Vi kör värsta Bindefeldt-planeringen. Ska vi klippa det röda bandet? Klart vi ska!
En god vän till oss är polis så vi ställde frågan; behöver Diesel tillstånd för att sälja saft och kaffe och dylikt i sin kiosk, på vår tomt? Svaret blev: Nej. Han behöver inte tillstånd. Barns lek eller lekfulla affärsmässiga affärer behöver inte tillstånd. Det är litet samma som skolans basar eller försäljning på skolfesten.
Bra, då kör vi! Efter det svaret blev första inbjudan till den stora invigningen given! Värmdö Närpolis! Någon måste ju hålla i ordningen på tillställningen! 😉 Vi hoppas det är lugnt på Värmdö under invigningen så de kan komma. :-)Vi behöver som sagt mer material och vi har sagt att vi inte ska lägga ner några pengar utan bara använda återvunnet material så vi behöver forska vidare. Har du något av det vi behöver? Tveka inte att höra av dig!
Ses vi på invigningen?
Kram/El & Diesel
Kram/El & Diesel
Dela gärna detta:
Blåbär och acai smoothie
Påskvecka! En kort arbetsvecka fylld till längden och bredden med jobb och aktiviteter. Champagneprovning, middagar, påskpyssel, och brunch ska hinnas med. Förhoppningsvis slutar det att regna snart så vi kan ta ut kiosken och fortsätta vårt bygge och måla den. Alla dessa aktiviteter kräver mängder med energi!
Vi börjar veckan med antioxidanter och elektrolyter för att orka med hela vägen. Frysta hallon och blåbär tillsammans med kokosvatten känns fräscht och friskt.
Kokosvatten är den klara vätska som finns inuti en ung, grön kokosnöt. Kokosmjölk å andra sidan framställs av det vita fruktköttet från en mogen, brun kokosnöt. Kokosvatten innehåller viktiga salter och mineraler och har en bra balans mellan elektrolyter och kolhydrater som snabbt återställer salt- och vätskebalansen i kroppen. Naturens egen sportdryck med andra ord!
Kokosolja och kokosfett höjs ofta till skyarna av hälsoexperter, LCHF:are och förståsigpåare. Jag köper allt de säger och tycker det känns väldigt nyttigt. 😉
Slurp!
Blåbär och kokossmoothie med acai.
1 pint (Mason Jar, 4,7 dl) kokosvatten
1 pint (Mason Jar, 4,7 dl) frysta blåbär
1 näve frysta hallon
1 msk kokosolja
1 tsk acaipulver
Du kan både läsa mer om och köpa dessa superingredienser här:
Kokosvatten
Kokosolja
Acaipulver
Ha en fin dag!
Kram/El
Dela gärna detta:
Hallonsmoothie och kioskbygge del 1
I natt ställdes klockorna om till sommartid, så när Diesel kom och väckte mig i morse tittade jag som vanligt på mobilen och trodde han hade sovit längre än normalt. Men när jag gick ut i köket och såg vad klockan egentligen var kände jag mig lite lurad! Det var bara att sätta på en panna kaffe, ta fram en av mina fina Muminmuggar och dricka en frukostsmoothie.
Visst blir man lite extra pigg och glad när man dricker kaffe ur fina muggar? Jag älskar våra Muminmuggar och ska även börja samla på Muminskålar. Såg att RoyalDesign har 20% rabatt på Muminsortimentet nu! Vill du också ha dessa fina muggar kan du köpa de här!
Denna härliga mugg köpte jag häromdagen. Jag älskar grönt och Snusmumriken är så söt.
Jag måste tyvärr erkänna att denna smoothie är en köpesmoothie från Froosh… Hallon och blåbär. Inte lika god som mina egna, men den fick duga! 😉
Passar på att påminna om vårtävlingen. En Mason Jar och papperssugrör går till den som hittar på det bästa namnet på en grön smoothie och motiverar varför du ska vinna! Mer om tävlingen och var du kan lämna ditt bidrag hittar du här! Dessutom kan man använda dessa komipsar till så mycket mer än bara smoothies och iste och lemonad. Vårt fina påskris står i en Mason Jar som rymmer 1,9 l. KlaraForm säljer även dessa.
Regnet vräker ner, det blåser isiga vindar och det verkar inte ska spricka upp på ett bra tag. Men vi har ju sett fram emot att starta vårt kioskbygge hela veckan! Vad göra?
Jo, vi gör lite plats i hallen och tar in allt virke! Vi har tiggt virke på olika Facebooksidor och faktiskt fått en hel del napp. Vi har en gammal våningssäng, en ribbotten, gammal panel och trallvirke, några lastpallar och en hel del burkar med färg.
Vi tog fram en gammal, hederlig fogsvans, en hammare, en skruvdragare och plöjde igenom skåpen efter trallskruv och diverse annat smått och gott.
Preppade brädor och tog bort gammal rostig spik…
Visualiserade…
Sågade….
Skruvade….
Stommen på kiosken är klar, men virket tog slut så vi måste leta upp nytt material. Än så länge har vi inte köpt något utan allt virke till kiosken är återanvänt spillvirke eller gamla möbler som fått nytt liv.
Vi behöver bygga ett tak, en baksida, serveringsytor och hyllor i kiosken. Sedan behöver vi måla och pynta denna underbara idé som min lilla entreprenör kom på alldeles själv. Han ville bygga en kiosk där han kan sälja saft på våra städdagar och leka med sin kompisar. Jag tyckte det var en jättebra idé och började googla kiosker. Det visade sig vara jätteenkelt att bygga själv och då ville jag använda spillvirke och återvunnet material.
Regnet fortsätter ösa ner…
Vi bakar några cupcakes!
Ta da!
Lite frosting på!
Mums!
Ha en fin kväll!
Kram/El
Dela gärna detta:
Oxsvansgryta med ugnsrostade rotfrukter
I <3 eco!
2,5 kg oxsvans
1 stor palsternacka
2 små persiljerötter
2 morötter
1 purjolök
2 blandade chili
5 gula lökar
2 rödbetor
1 hel vitlök, i halverade klyftor
2 stjälkar rosmarin
4 stjälkar timjan
4 lagerblad
1 flaska ekologiskt rödvin
2 dl portvin
1,5 dl soya
5 dl kalvfond eller mustig buljong
3 dl laktosfri matlagningsgrädde
2 msk potatismjöl
Jag älskar när Diesel vill hjälpa till att laga mat! Han skar rotfrukterna i lika stora bitar.
Och klippte örterna.
Vi la alla preppade rotfrukter och örter i en gryta.
Brynte svansbitarna runt om och saltade och pepprade rejält. Jag gillar verkligen att använda delarna från hela djuret! Jag älskar oxkinder och svans för köttet blir magiskt mört och smakar massor. Perfekta långkokbitar. Jag har fått låna styckningsdetaljbilder av Landleys Kök och vi har sagt att vi ska testa alla delar av djuren. Vi har kommet en lång bit på väg med nötkött.
Och igår var det alltså svansens tur.
Lägg ner allt i en stor gryta eller kastrull och häll på fond/buljong, vin och port. Sen får grytan stå och puttra ett par timmar.
Efter tre timmar tog vi upp alla svansbitar och silade av rotfrukterna. Reducerade ner skyn till hälften och pillade loss fina små köttbitar och rensade bort fett och senor. Vid det här laget hade våra gäster kommit och vi drack champagne, och pratade, och hade så trevligt att kameran helt enkelt inte kom fram mer under kvällen! 😀
När skyn var reducerad la vi tillbaka köttbitarna och jag hällde några matskedar potatismjöl i en gräddflaska och skakade kraftig, och redde av skyn. Vi serverade detta möra, sönderkokta kött till ugnsrostade rotfrukter, samma sorter som kokat med i grytan. Ringlade över lite ekologisk olivolja och saltade och pepprade.
Det blev väldigt gott!
Nu ska vi trotsa regn och kyla och börja vårt kioskbygge! 🙂
Ha en fin dag!
Kram/El
Dela gärna detta:
Matavfall
Igår fick jag mig en ordentlig tankeställare gällande avfall.
Jag vaknade av att sonen ropade från toan. Han var riktigt dålig i magen och hade väldiga smärtor i magen. I avföringen hittade jag blåa och röda bitar av vad som såg ut som hård skumplast. Jag googlade och ringde till slut sjukvårdsupplysningen och beskrev det jag sett och hur ont sonen hade i magen. Vi blev rekommenderade att åka direkt till Astrid Lindgrens Barnsjukhus i Solna så det var bara till att ta med en kräkpåse och sätta sig i bilen. Jag ringde förskolan och kollade läget och Diesels förskollärare mailade över en bild på en skumplastkloss med bitmärken i som de sett honom bita i. Den var gul men såg ut som de bitar jag sett i toan.
I bilen på väg från Värmdö till Solna i morgonrusning hann jag tänka en hel del på hur det stod till med min lilla älskling, som satt bredvid och pratade glatt och verkade inte alls ha ont i magen längre. Vi kom inte längre än till triagen för hans magsmärtor verkar ha försvunnit ungefär vid Henriksdal! 🙂 Vi hade tur för hans lilla kropp hade tagit hand om problemet själv och gjort sig av med de onaturliga bitarna.
Men vad har detta med avfall att göra kanske du undrar nu?
Jo, den naturliga följdtanken som slog mig var just hur dessa onaturliga plastbitar hamnat fel. De hade inget i min sons kropp och sedermera avföring att göra. Det finns inget naturligt med detta skede. Inget.
Många paralleller kan dras till vår avfallshantering. Många sorterar sitt avfall idag. Det är bra. Det är också en nödvändighet. Plast för sig, glas för sig, metall och papp för sig. Brännbart, icke brännbart, farligt avfall, komposterbart.
Apoteket tar tillbaka mediciner som inte ska hamna i soporna. Vi undrar varför det finns så mycket penicillinresistenta bakterier numer? Vad gjorde du med sista slatten penicillin när barnet hade halsfluss eller öroninflammation sist? Lämnade du in det till Apoteket eller slängde du det i soporna? Gamla p-piller? Tänk dig dessa hormoner i naturen? Vad spolar du ner i toaletten? Vad slänger du i soporna?
Jaja, hur som helst. Vår samfällighetsförening har investerat i, eller vänta, vi har sparat över 60 000 kr i sophantering sista året så låt mig omformulera. Vår samfällighetsförening har SPARAT i att byta ut några av soptunnorna till matavfallstunnnor.
Det är genialiskt! Så smart! Reduce, reuse, recycle! I love it! Vårt matavfall blir till biogas och fordonsbränsle, det som blir över används som växtnäring. Och vi sparar pengar, massor av pengar. Det är ett skolboksexempel på en win-win situation. Naturen vinner på det, och det gör det mindre dyrt att leva när samfällighetsavgiften påverkas.
Instruktionerna står klart och tydligt på påsen. Det KAN inte gå fel!
Är det krångligt undrar du?
Tvärtom! Jag har för vana att skala och preppa maten och kasta skal och liknande i diskhon. Det kan man absolut fortsätta göra men det är lika enkelt att ha den lilla behållaren och påsen på köksbänken och skala rakt ner i påsen. Genialiskt. När påsen är full till markeringen eller det har gått ett par dagar rullar man bara ihop toppen av påsen och slänger i de märkta tunnorna. Korgen kan man köra i diskmaskin så det blir liksom inte krångligare än vanligt.
Kolla vad din förening, hyresvärd, eller samfällighet kan göra. Både för vår moder natur OCH för din plånbok! 🙂
Kolla vad din förening, hyresvärd, eller samfällighet kan göra. Både för vår moder natur OCH för din plånbok! 🙂
Kram/El
Dela gärna detta:
Vårsmoothie med gurka,mynta och lime
Vår nya drink dispenser i vackert glas och nya Mason jars och papperssugrör kom igår, så självklart måste vi testa den. Och tävla ut lite! 🙂 Jag har beställt alla min Mason Jars från KlaraForm och nu även denna vackra glas-”dunk” med hällpip. Den kommer vara perfekt i Diesels kiosk när han ska sälja lemonad.
Vi hjälptes åt att testa ett ”recept” igår. Vi hade några lime, ett äpple och en gurka. 😉 Och så många liter vatten förstås!
Det är viktigt att röra om ordentligt så smakerna blandas.
Så, där blev det nog perfekt!
Det kom vackra, gröna Mason Jars som också måste invigas.
Vi har nog aldrig druckit så mycket vatten en vanlig kväll i mars tidigare! Vi gick alla tre och fyllde på våra glas flera gånger och det var verkligen mycket godare än vanligt kranvatten, fast det är exakt vad som är i! Psykologin är viktig! 🙂
Nå, det får plats 7,5 liter i denna vackra pjäs och riktigt så mycket drack vi inte igår. Därför var vattnet givet i våra frukostsmoothies imorse.
Grönt är verkligen en helt underbar färg! Det ser så friskt och fräscht ut. Nyttigt och hälsosamt! Och gott!
En tesked baobab fick toppa denna fräscha vårkänsla.
Vårsmoothie med gurka,mynta och lime
1 pint (Mason Jar, 4,7 dl) vatten, smaksatt med lime, gurka och äpple.
1/2 gurka
1 lime
1 avokado
3 kvistar mynta, ca 20 blad
1 tsk baobab
Mixa och njut!
Vill du också ha dessa fina Mason Jars? Eller en drink dispenser? Eller papperssugrör? Jag har länkat bilderna till KlaraForm där jag köpt mina!
För fler smoothies recept titta gärna in på min samling här!
Ha en fin dag!
Kram/El
Dela gärna detta:
Vårtävling!!!
Snart kommer sol, värme och säsong för kalla drycker och picknicks och det vill jag fira med en tävling.
Priset är en Mason Jar och ett paket papperssugrör till alla härliga smoothies och sommardrycker framöver.
Det är enkelt: Hitta på ett namn på en grön smoothie och skriv en mening om varför just Du ska vinna. Tävlingen går både här och på Facebook. Svara antingen i kommentarerna nedan eller på Sustainable Livings facebooksida.
För inspiration om smoothies kika gärna in på min samlingssida med recept:
OBS OBS OBS!!! TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD! GRATTIS MALIN!
Lycka till!
Kram/El
Dela gärna detta:
Vårförberedelser, ekologisk odling och återanvändning
När smärtan i benet gör att jag antingen bara kan promenera omkring, som en osalig ande, eller ligga på rygg med höfter och knän i 90° vinkel så passar jag på att uppdatera bloggen lite och dela med mig av sånt som tiden inte räckt till tidigare. Jag ligger i soffan med benen i luften och datorn på magen! 🙂 Antagligen är det bara en nerv som kommit i kläm nånstans men det gör förbaskat ont!
Goblin ligger som en trogen värmedyna på mina fötter och helar mig!
I alla fall! Diesel och jag har påbörjat ett litet vår-projekt där vi ska återanvända gamla konservburkar, mjölkpaket och annat till krukor istället för att köpa nya. Vi har också köpt ett litet drivhus med tillhörande småkrukor men vi är väldigt nöjda med vårt re-use projekt och pratat mycket om att återanvända det som går och återvinna resten. Kollegor och grannar har hjälpt oss med gamla konservburkar som ändå bara skulle till återvinningen.
Vi hittade kravmärkt odlingsjord och frön så vi slog till och satte igång.
Jag älskar att pryda sallader med ätbara blommor så jag har satt penséer och blomsterkrasse, jag ska även köpa ekologiska frön av luktärt, viol och ringblomma. Här kan du får lite mer inspiration på ätbara blommor.
Jag älskar bondbönor och har satt en hel del i våra fina konservburkar som jag borrat några små hål i botten på. Visst blev det snyggt? OBS OBS OBS! Fick just en varning av en kompis som pratat med kommunens miljöinspektörer om detta och det är fortfarande bisfenol i plasten som belägger insidan av burken! Bondbönorna får tyvärr sluta sin cykel här och lämna plats till icke ätbara växter. Tack för varningen Isabella, jag borde ju självklart ha kollat upp det! Tack!
Diesel valde själv sina frön och han har planterat smultron, rädisor och majs. Denna lilla anrättning finns det ett tak till, men rädisorna har börjat gro redan så det kanske inte behövs?! 🙂
Vi tog en gammal makrillburk och la ett gäng lager papper i botten och vattnade ordentligt. Diesel fick hälla ut krassefrön på en liten assiett och satte igång med att så.
En liten nypa i taget.
Självklart måste det provsmakas på fröna. De fick godkänt!
Så! Ställ ljust i ett fönster och vänta lite. Jag har även tagit bort denna vackra skapelse och ska så krasse på fat eller i glasburk istället. Makrillburkarna är ju också konservburkar och har binfenol i beläggningen.
På bara några dagar har krassen vuxit till sig och i en avskuren mjölkkartong som Diesel målat och pyntat på dagis sådde vi fler bondbönor! Mjölkkartongerna ska vara bättre än konservburkarna så vi får fortsätta pynta dessa och så i.
Vårt lilla vår-projekt! En gammal makrillburk, toapapper, en gammal mjölkförpackning, några gamla konservburkar, ekologisk såjord och ekologiska frön. Nu ska vi vårda dessa kompisar så vi kan plantera ut dem i trädgården när det är dags.Har ni börjat förodla? Vad sår ni? Vad ska ni göra i trädgården i vår/sommar?
Nyfiken!
Kram/El
Kram/El
