Eller som Ullis och jag sa, varje kväll under kanske 20 år; te och mackor!
I kvällens höststorm med en sjuk son i soffan bjuder jag på en liten härlig nostalgitripp för mig själv. Kvällsfikat är helt tillägnat Ullis. Min äldsta och bästa vän. Som bor alldeles för långt bort. Som jag träffar alldeles för sällan. Som jag ibland saknar som om ett ben fattades mig. Som ofta finns i mina tankar. Som jag alltid kommer kunna dela te och mackor med.
Masala chai kryddblandning (ALLA kryddor är ekologiska)
1 tsk mald muskotnöt
1 tsk chai blandning
2 dl mjölk
1 tepåse ekologiskt och fair trade svart darjeeling te
1 tsk honung från Lemshaga bin
2 dl vatten
Har man lösviktste kan man med fördel blanda ner det direkt i kryddblandningen och ta lika delar vatten och mjölk och söta med honung. En dryg tesked teblandning räcker till en kopp. Jag gillar när det smakar mycket så två till en stor kopp.
Till detta härliga te i en underbar höststorm passar ju varma scones perfekt.
Ägg och vallmofrön till pensling
Jag gillar när mina scones är små och söta – då kan jag ta flera! Ost och krasse på ena och cream cheese och hallonsylt på andra. Toppade med säsongens sista svenska hallon?
Nå, duger det som kvällfika Ullis?
Kram/El
På det ser super gott ut?❤
Det var jättegott Flisan! Vi får baka scones nästa gång ni kommer hit och sover över! Kram/Moster
Ja det kan vi göra!!??