Japp! Plast är giftigt. När jag var i Thailand för ett gäng år sedan rynkade jag på både näsa och ögonbryn över att det brändes plast till höger och vänster.
Vi återvinner och pantar allt som går, men jag är inte överdrivet påläst eller medveten. Vi har en hel del plastleksaker, herregud, nästa tjugo kilo lego… Men när jag läst en del artiklar, googlat en massa och kollat med Naturskyddsföreningen så har jag förstått att det finns plast. Och så finns det plast. (!)
Uppvärmd plast ska vara det värsta, och avger en massa gifter. Matlådor i plast, vattenflaskor i plast, nappflaskor, nappar, golv, väggar, soffor, mattor….suck……
Vi lagar mycket mat, (duh) vi köper mestadels ekologiskt och nästan alltid säsongsanpassade råvaror, helst närodlat och vilt! Och vi försöker göra matlådor, spara rester, återanvända, återvinna, återskapa och dra vårt strå till den stack som bygger vår lokala och globala miljömedvetenhet och klimatsmarthet.
Vi har börjat byta ut det plast vi har i köket mot rostfritt, bambu, gjutjärn, porslin, trä, emalj, glas och lera.
Men det tar tid, och det kostar pengar. Tyvärr väldigt mycket pengar. Men det finns ju klimatsmartare alternativ om man inte vill köpa nytt! Jag har fått ärva en del av mina köksprylar som är i gjutjärn, emalj, och lera. Loppisar brukar ofta ha bra prylar till oerhört billig peng och en grundlig rengöring är oftast allt som behövs för att ha ”top-of-the-line” utrustning för nästan inga pengar alls.
Vi har en mängd olika matlådor i plast, och jag kommer successivt byta ut dem mot gamla hederliga i stål, eller glas.
-”Men de går ju inte att köra i micron” kanske du protesterar nu? Sant, men du ska inte köra plastmatlådor i micron heller, speciellt inte maträtter med mycket fett då de löser upp plast. Giftigt….
Men men, ikväll blev det rester. Tre olika sorter till oss, varan två olika recept som jag gärna delar med mig av igen! Alla micrade på tallrik. Men också alla frysta i matlådor av plast. Ett steg i taget mina vänner, ett steg i taget.
Jag har börjat med att byta ut våra plastflaskor till metallflaskor. Vattenflaskan kommer från Earthlust och är i högkvalitativt rostfritt stål. Den är målad i giftfria färger och har BPA-fri kork. Den är liten och den är dyr, men det känns bra. Jag har en liten grön flaska med underbara elefanter på. Jag älskar den, och ja jag älskar saker. Särskilt saker som jag kan motivera ur miljösynpunkt, hälsosynpunkt och som är ekonomiskt försvarbar!
Denna vackra flaska har jag köpt från Varelse.se.
Recepten hittar du här:
Kikärtscurry
One-pot-lasagna
Ha en fin kväll!
Kram/El
Lämna ett svar