Hemvärnet och höstgryta
Hösten är kommen till vackra Jämtland, Daniel har fyllt femtio, jag har valt att byta inriktning på karriären, Diesel håller på att välja gymnasium, och i november ska jag gå en två veckors ...
Gulasch i Crock-Pot med nybakt focaccia
Detta inlägg innehåller reklamlänkar till Bagaren och Kocken. Hösten har kommit till Jämtland. Älgjakten är i full gång, skogarna är fulla av svamp och trädgården ska höst- och ...
Borsjtj – gryta med älg i Crock-Pot
”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och kocken”. Vi älskar grytor, hela familjen, trodde jag. Tills Diesel följde med till affären häromsistens och meddelande att han HATAR ...
Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot
Detta inlägg innehåller reklamlänkar för Bagaren och Kocken. Här mina vänner ska ni få ett riktigt gammalt inlägg, som har legat på lur sedan jullovet, 2015! 🙂 Slökokt ärtsoppa! Dåvarande ...
Marockansk kyckling i Crock-pot med gröna bönor och couscous
Det har blivit en hel del "pinterestande" på sistone. Jag älskar att sitta och kika på inspirerande bilder och recept och planera måltider och inlägg. Just nu är balansen mellan jobb och fritid lite ...
Revben i Crock-Pot
Nu har det blivit dags att damma av pottan och slökoka ett kilo ribs som legat i frysen och suktat ett tag. Det är så enkelt att bara tina upp, torka av, krydda och slänga ner i pottan med lite bbq ...
Härlig gryta med kanel och Ferdinand
Min vänner Camilla och Tomas driver, som ni säkert redan vet, Western our Way på Beatelunds Gård. De har westernhästar, turridning, höns, kalkoner och även highland cattle kor. Korna har gått ...
Sesamkyckling i Crock-Pot
Det här är ett riktigt gammalt inlägg som jag inte haft tid, ork, eller lust att ge någon kärlek så det får komma ut idag. Stompen här är inte glutenfri utan detta är från tiden INNAN... Jag har ...
Stifado i Crock-Pot
Grekland möter Malma Gård! Nu är det inte länge kvar innan det börjar växa och gro i vårt kalla land, men fram tills dess får vi hålla oss tillgodo med rotfrukter, lökar, och härdiga grönsaker. Men ...
Klassisk köttgryta i Crock-Pot
Höst och vinter står grytor och puttrar i pottor eller grytor på spisen i timmatals och gottar till sig med de svenska rotfrukterna. Jag gör mängder med grytor vinterhalvåret från september/oktober ...
Sverige möter Thailand i en Crock-Pot
En vän kom precis hem från Thailand och hade med sig en påse Thailändsk gul curryblandning till mig. Tack! 🙂 Igår när jag var på Ica hade de en stor bit märgpipa från Malma Gård till ruskigt ...
Boeuf Bourguignon i Crock-Pot
I söndags förra veckan, andra advent. Ett möte inbokat. En middag som efter missförstånd från vårt håll blev en lunch. Oerhört trevligt sällskap. Jättegod mat. Kollegans CrockPot stod hemma i mitt kök ...
Hemvärnet och höstgryta
Hösten är kommen till vackra Jämtland, Daniel har fyllt femtio, jag har valt att byta inriktning på karriären, Diesel håller på att välja gymnasium, och i november ska jag gå en två veckors ...
Slow cooked oxtail soup
It’s March, so spring is officially here. There is still a thick layer of snow and ice everywhere, even though it’s thawing quickly. Fall and wintertime we often cook stews and soups that can simmer ...
Gulasch i Crock-Pot med nybakt focaccia
Detta inlägg innehåller reklamlänkar till Bagaren och Kocken. Hösten har kommit till Jämtland. Älgjakten är i full gång, skogarna är fulla av svamp och trädgården ska höst- och ...
Borsjtj – gryta med älg i Crock-Pot
”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och kocken”. Vi älskar grytor, hela familjen, trodde jag. Tills Diesel följde med till affären häromsistens och meddelande att han HATAR ...
Härlig gryta med kanel och Ferdinand
Min vänner Camilla och Tomas driver, som ni säkert redan vet, Western our Way på Beatelunds Gård. De har westernhästar, turridning, höns, kalkoner och även highland cattle kor. Korna har gått ...
Kalops pimpad med pepparrot
I helgen har vi varit på Hällen. Vi har rott, simmat, bastat, fiskat, kalasat och ätit, och njutit av lugn och ro i den underbara naturen vid Hällen. Vi har bott i Lillstugan, precis vid vattnet, som ...
Högrevsgryta med äpple och pepparrot och glutenfritt stekpannebröd
Söndagar är den bästa dagen på hela veckan om du frågar mig. En hel dag från morgon till kväll utan måsten. För några söndagar sedan hade Diesel Matilda här på besök hela dagen så Daniel och jag ...
Långkokt chili på högrev med ostronskivling
Söndag, och långkok. Grytor och stekar. CrockPot och Le Creuset. Nya bekantskaper och gamla trotjänare. Snart december och jul. Minusgrader utomhus, tända ljus inomhus. Och en gryta som sprider dofter ...
Kalops en vardag?
Javisst! De flesta, om inte alla grytor, även kalops, smakar bättre dagen efter så självklart kan man äta kalops en vardag. Dag 1 förberedde och kokade vi kalopsen i fyra timmar på låg värme, dag ...
Borsjtj – rysk rödbetssoppa och grillad smörgås
Det har säkert inte undgått någon att hösten är min absoluta favoritårstid? Luften är klar och himlen hög och färger sprakar överallt. Lamm och vilt är bäst och färskt på hösten och alla dessa ...
Höstgryta på hjortinnanlår och färggranna rotfrukter
Att äta utifrån vad naturen bjuder har vi gjort sedan urminnes tider. Tills industrialiseringen och moderniseringen av transportmedlen möjliggjorde långväga transporter av livsmedel från världens alla ...
Kyckling i lergryta med rotfrukter och chèvre
Med hösten kommer långkoken. En långsam kyckling i lergryta behöver inte mer inramning än så. Ta da... Kyckling i lergryta med rotfrukter och chèvre Save Print Author: El ...
Marockansk gryta med märgpipa från Malma och hur mycket kryddor som helst
Regnet öser ner, det blixtrar och åskar och dånar utanför. Hösten är här och jag ÄLSKAR'T! Hösten är min absoluta favoritårstid både matmässigt, humörmässigt och vädermässigt. Jag älskar stormar ...
New Orleans Gumbo
För några dagar sedan tittade Diesel och jag på Prinsessan och grodan. Vi har länge pratat om att göra en gumbo tillsammans. Han ville använda ”receptet” i filmen. 🙂 Gumbo är ett långkok med ...
Oxsvansgryta med ugnsrostade rotfrukter
I <3 eco! 2,5 kg oxsvans 1 stor palsternacka 2 små persiljerötter 2 morötter 1 purjolök 2 blandade chili 5 gula lökar 2 rödbetor 1 hel vitlök, i halverade klyftor 2 stjälkar ...
Texas chili
Texas chili 1 röd chili, finhackad, med kärnor 2 gula lökar, grovhackade 4 tunt skivade vitlöksklyftor 800 g - 1 kg oxkött skuret i tärningar, högrev, bog, fransyska 1 msk mjöl 0,5 msk ...
