baobab

Grön passion med energikick

17 april, 2015 By El Lämna en kommentar

Grön smoothie med kiwi, mango och passion

Igår var jag ute på Frukostverket på Ingarö. Ni har väl inte glömt min tävling om en Mason Jar och papperssugrör? Vinnaren Malin döpte den gröna smoothien till Hulken. Vi här hemma älskade det, vi är ju stooooooora Marvel fans, allihop. Till och med Green… jag menar Goblin! 😉

I alla fall påpekade en granne för mig att det redan fanns en känd smoothie som hette Hulken här ute på öarna. På Frukostverket i Brunn på Ingarö. Självklart mailade jag till Christine Åkerblad på Frukostverket och vi kom fram till att ett samarbete kring min vinnare och hennes smoothie Hulken var given. 🙂 Jag testade den igår för första gången och det finns verkligen ingen anledning att återskapa något som är så bra!

Malins motivering till namnet var ”Hulken såklart! Det är ju givet för en grön smoothie som dessutom är nyttig och gör en stark!”

Christines Hulken består av äpple, spenat, grönkål, avokado, citron, ingefära och spirulina. Igår var det dessutom lite broccoli i den! Supergod, och fräsch. Ingefäran gör magi med smaker man inte riktigt gillar (som spirulina…Blä!) Den var verkligen värd sitt namn!

Nästa vecka ska jag tillbaka till Frukostverket utan Goblin sittandes i bilen utanför, med kamera och papper och penna. 😉 Då ska jag dokumentera mera och ge er Christines version av Hulken. Vill du veta mer om Frukostverket, klicka här!

Idag blev det lite tropiska vibbar i den gröna smoothien. Och massor av härlig energi!

1 pint (mason jar) 4,7 dl grönt iste

1 stor näve bladspenat

1/2 pressad ekologisk citron

2 passionsfrukter

3 kiwi

1,5 dl frusen mango

1 msk chiafrön

1 tsk baobab

Vi är redo för dagen! Fredag, full rulle och en kommande lugn och härlig helg när Daniel faktiskt är hemma hela helgen! Ingen av oss kommer ihåg när det hände sist!

Ha en fin dag, och trevlig helg!
Kram/El

Vårsmoothie med gurka,mynta och lime

25 mars, 2015 By El Lämna en kommentar

Vår nya drink dispenser i vackert glas och nya Mason jars och papperssugrör kom igår, så självklart måste vi testa den. Och tävla ut lite! 🙂 Jag har beställt alla min Mason Jars från KlaraForm och nu även denna vackra glas-”dunk” med hällpip. Den kommer vara perfekt i Diesels kiosk när han ska sälja lemonad.

Vi hjälptes åt att testa ett ”recept” igår. Vi hade några lime, ett äpple och en gurka. 😉 Och så många liter vatten förstås!

Det är viktigt att röra om ordentligt så smakerna blandas.

Så, där blev det nog perfekt!

Det kom vackra, gröna Mason Jars som också måste invigas.

Vi har nog aldrig druckit så mycket vatten en vanlig kväll i mars tidigare! Vi gick alla tre och fyllde på våra glas flera gånger och det var verkligen mycket godare än vanligt kranvatten, fast det är exakt vad som är i! Psykologin är viktig! 🙂

Nå, det får plats 7,5 liter i denna vackra pjäs och riktigt så mycket drack vi inte igår. Därför var vattnet givet i våra frukostsmoothies imorse.

Grönt är verkligen en helt underbar färg! Det ser så friskt och fräscht ut. Nyttigt och hälsosamt! Och gott!

En tesked baobab fick toppa denna fräscha vårkänsla.

Vårsmoothie med gurka,mynta och lime
1 pint (Mason Jar, 4,7 dl) vatten, smaksatt med lime, gurka och äpple.
1/2 gurka
1 lime
1 avokado
3 kvistar mynta, ca 20 blad
1 tsk baobab

Mixa och njut!

Vill du också ha dessa fina Mason Jars? Eller en drink dispenser? Eller papperssugrör? Jag har länkat bilderna till KlaraForm där jag köpt mina!

För fler smoothies recept titta gärna in på min samling här!

Ha en fin dag!
Kram/El

Chokladmousse-med-hallon-smoothie

22 mars, 2015 By El 2 kommentarer

Söndagsbrunchsmoothie som smakar som chokladmousse med hallon! Jag gillar ju inte sött så för mig vad den i det sötaste laget men Daniel reagerade inte på att den var nämnvärt söt så jag är nog bara överkänslig. 🙂

Vi ska hämta spillvirke idag och börja bygga på Diesels kiosk så då behövs extra energi!

1 näve uppblötta Gojibär för energi och hälsa
1 mått Baobab för en extra kick
1 mått Chiafrön för stamina
1 mått Kokosflingor för energi och smak
1 mått Kakao för energi, endorfiner och smak
Hallon för antioxidanter
1 mått Ekologisk honung för lejande sötma
1 pint laktosfri mjölk

Ha en fin söndag!
Kram/El

Smoothie med banan, kakao och baobab

10 september, 2014 By El Lämna en kommentar

Morgonens smoothie fick till största delen bestå av bananer, trots att ingen av oss gillar banan. Men eftersom vi fick en låda med fem kilo ekologisk frukt i söndags och större delen bestod av bananer så blir det till att göra smoothies. Jag har sett ett bra tips med att skiva och frysa in bananerna när de är riktigt mogna så går de utmärkt att använda i smoothies. Då behövs det ingen extra is. (Vi använder iof aldrig is.) Det ska jag göra ikväll. Frysa in bananerna alltså. Jag gissar att fryst banan inte smakar lika mycket som en färsk banan så det kan bara bli en win-win situation.

Idag använde jag;
400 ml kokosmjölk
2 ekologiska bananer
1 ekologiskt päron
1 msk raw kakao
1/2 msk Baobabpulver
Och toppade med några cacao nibs

Lite för sött för min smak med både banan och päron. Men den var mättande! 🙂

Ha en fin dag!
/El

Tropiska drömmar

14 augusti, 2014 By El Lämna en kommentar

Idag blir det en favorit i repris. En smoothie med smak av sommar och värme.

Ett glas sommar
1/2 ananas
1/2 melon (galia, canteloup eller honung)
1 burk kokosmjölk
1 tsk Baobab

Blåbär och superfoodsmoothie

13 augusti, 2014 By El 1 kommentar

Imorse gjorde jag en blåbärssmoothie och tog det sista av både Açai och chiafrön så jag måste beställa hem mer. Hösten är snart här så jag hade ändå tänkt bunkra upp förrådet. Skriver en liten inköpslista och berättar lite om alla superfoods jag brukar använda i våra smoothies.

Açai

Açai är härligt blålila och smakar lite sött, som en blandning av blåbär och choklad med inslag av nöt. Açaípulver är lätt att använda i smoothies eller rawfoodrecept.
Acai (uttalas Ah-Sigh-Ee).

Açai är rik på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan och jod. Vitamin C ökar järnupptaget och liksom järn bidrar det till att minska trötthet och utmattning. Zink bidrar till normal syra-bas balans.

Baobab

Baobab är ett sötsyrligt pulver som är rikt på vitamin C, kalium, kalcium, magnesium, järn, zink och selen. Perfekt boost när kroppen behöver komma i balans. Pulvret har en syrlig smak som kan beskrivas med svaga toner av päron och grapefrukt.

Baobab innehåller mer vitamin c än kiwis, mer kalcium än mjölk och mer magnesium än bananer.

Chlorella

Chlorellapulver kommer från en proteinrik alg som innehåller massor av klorofyll. Det är rikt på Riboflavin, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin E, fosfor, järn, magnesium, zink och jod. Chlorella är en art av encellig grön mikroalg som växer naturligt i sötvattensjöar över hela världen.

Chlorella består till cirka 60% av protein.

Raw kakao

De här är choklad på riktigt, en superfood från naturen!

Pulvret framställs i en fabrik där man kontrollerar att temperaturen aldrig överstiger 48° C. Kakao är en bra källa till naturlig energi, järn, kalcium, magnesium samt fiber!

Chiafrön

Chiafrön är rika på fiber, kalium, kalcium, fosfor, magnesium och järn. Chiafrön innehåller mer än 20% omega 3 och 33% kostfiber! Lägger man chiafrön i blöt bildas det en geléartad klar hinna kring de små fröna.

Det finns historier om Mexikanska stammar och långdistanslöpare, som jag inte vet sanningshalten om men jag vet att jag står mig utmärkt fram till lunch om jag blandar chiafrön i smoothien.

Blåbär

Våra nordiska blåbär är kända världen över för sin näring!

Av den vilda nordiska bärproduktionen plockas enbart ett par procent av den totala volym som våra skogar producerar. De flesta av dessa vilda svenska blåbär går sedan till extraktionsindustri i asien för utvinning av antocyaner (pigmentet) till häloskost- och pharmaprodukter. Blåbär är särskilt populärt i Japan och Sydkorea. Det är dyrt och svårt att få ekonomi i plockning av vilda bär och därför får de odlade större utrymme i våra affärer.

Blåbär är kända världen över för ämnet antocyanin som sitter i pigmentet. Det är antocyanerna som gör bären mörkt blå-lila och de vildväxande nordiska blåbären innehåller ungefär dubbelt så hög koncentration av dessa antocyaner som de odlade bären.

Goji

Gojibär innehåller karotenoider och det är detta pigment som ger bären sin röda färg. Gojibäret innehåller mer vitamin C än apelsiner, mer betakaroten än morötter och mer järn än spenat. Gojibäret innehåller också de helt unika polysackariderna. Det lilla röda bäret är också fullt med andra näringsämnen; protein med 18 av 22 aminosyror, 21 olika mineraler, däribland mangan, zink, järn, koppar, krom, magnesium, kalcium, natrium, kalium samt flertalet spårämnen.

Maca

Maca smakar och luktar lite nötigt och är rikt på järn, zink, koppar, vitamin C, kalium, kalcium, mangan och jod. Maca består av 60 % kolhydrater, 8,5 % fiber och 10 % protein. Maca innehåller ett flertal olika mikronäringsämnen som lipider, karotenoider, polyfenoler och alkaloider.

Nypon

Nypon är framförallt kända för sitt c-vitamininnehåll.

Spirulina

Spirulina är en av naturens mest koncentrerade näringskällor, rikt på protein och klorofyll. Denna lilla alg innehåller många olika näringsämnen. Spirulina innehåller protein, karotenoider, klorofyll och fykocyanin.

Källor; superfruit.com och reneevoltaire.se

Inköpslista med länkar till inköp

Açai
Baobab
Chlorella
Raw kakao
Chiafrön
Blåbär
Goji
Maca
Nypon
Spirulina

Länkarna är så kallade affilitelänkar vilket innebär att om du klickar på de och handlar så får Sustainable Living provision på ditt köp. Inte för att du klickar och tittar.