Igår kom återigen en beställd matkasse då det vackra vädret och febril aktivitet på blogg, i trädgård, på altan, ute i solen, på gym, etc, etc gjort att jag prioriterat bort att åka och handla.
Jag brukar testa de flesta leverantörer av färdiga matkassar när jag känner att jag har ont om tid. Det är väldigt bra ingredienser, närodlat, mycket ekologiskt och färdigt med recept och inspiration. Jag gillar’t!
Turen denna gång föll på Linas Barnkasse eftersom den går att få laktosfri. En nödvändighet i vår lilla familj.
Jag beställer också alltid en extra fruktkasse om möjligheten finns till våra frukostsmoothies och sonens mellanmål.
Texten nedan kommer copy/pastad direkt från Linas Matkasse;
”Alltid i Linas
Våra matkassar innehåller rena råvaror och mindre av halvfabrikat. Då får du koll på vad du äter och chans att lära dig mer om råvaror, kryddningar, såser och annat som är roligt med att tillreda mat från grunden.
- Färska grönsaker får stort utrymme. Vi väljer säsongsanpassat och svenska grönsaker när det finns, men också importerat för att kunna erbjuda en variation av grönsaker även under vinterhalvåret.
- På veckomenyn finns kött, fisk och fågel (och i Inspirationskassen, Originalkassen och Linas Kasse för två ingår även vegetariska rätter).
- Vi använder Världsnaturfondens fiskguide och väljer inte arter som fått rött ljus av WWF.
- Varje vecka hittar du ekologiska varor i kassen.
- Ingredienserna i kassen är planerade för att gå åt under tillagningen av veckans meny. På så sätt sparar vi på jordens resurser! ”
Det känns tryggt för mig!
Jag brukar dessvärre vara sämre på att följa de medföljande recepten utan brukar oftast hitta på något eget av de ingredienser som kommer hem. Igår blev jag jättelycklig för det var oxbringa, kalkonbacon, massor med grönsaker och härlig mat som passar både oss vuxna och den lille sonen (som i och för sig äter det mesta med glädje!).
Ikväll hade jag ett sent möte på jobbet så Daniel fick hämta Diesel och laga mat och det är perfekt för då kan han följa steg-för-steg anvisningarna i recepten. Ikväll blev det hamburgesas á la Linas Matkasse!
Veckans meny är sagda hamburgare, thailändsk kycklinggryta med kokosmjölk och sötpotatis, oxbringa med rotfrukter, pasta carbonara med kalkonbacon och broccoliblommor och italiensk torskpanna med dillig avokadoröra.
Just nu, eller allt som oftast, finns det väldigt förmånliga prova-på-priser.
Testa själv vet’ja!
Vill du jämföra olika matkassar har jag skrivit om de tidigare här och här och här och här och här. 🙂
Ha en fin kväll!
Kram/El
