Jag blev utmanad av min pappa i helgen. Han menade på att vi bara åt dyr och lyxig mat här hemma så denna vecka ska jag bara laga budgetmat och visa att man kan laga ”lyxig” och bra mat för en mycket billig peng! Inspirerad av en amerikansk sida som heter http://www.leannebrown.com där kokboksförfattarinnan startade ett Kickstarter projekt för att finansiera en gratis kokbok till alla som lever på ”food stamps” och således 4 dollar om dagen. (I runda slängar runt 25 kronor om dagen). Det är en utmaning jag tänker anta. Jag har fördelen att ha skafferiet fyllt med basvaror som ris, mjöl, bulgur, bönor etc, men jag ska göra mitt yttersta för att använda så billiga och så få råvaror som möjligt, och alla säsongens råvaror för bästa pris och smak.
Ha en fin kväll!
Kram/El
