hällen

I helgen har vi varit på Hällen. Vi har rott, simmat, bastat, fiskat, kalasat och ätit, och njutit av lugn och ro i den underbara naturen vid Hällen. Vi har bott i Lillstugan, precis vid vattnet, som vi gjort varje år när vi varit där och vi har haft fantastisk tur med vädret! Idag kom regnet och när vi städat ur Lillstugan och packat upp hemma preppade vi en köttgryta som fick stå och sprida härliga dofter i lägenheten medan vi vilade och åkte på Diesels parkour.

Idag var förta gången han var i Antistilla i Lagnövallen och fick volta ner i skumgummigropen. Vilken lycka! Parkour är som gjort för små barn, och stora barn, och vuxna, som har massor med spring i benen och gillar utmaningar. Jag tycker det ser så himla roligt ut och så fort jag tappat de första tio kilona kanske jag testar lite! 😉

Är du eller ditt barn sugen på att testa? Kolla in deras hemsida och hälsa från mig och Diesel 😉 Parkour Friends Värmdö

När vi kom hem var grytan klar och vi kunde koka potatis och riva pepparrot och rosta pinjenötterna. Köttet blir så himla mört och fint när det får koka länge. Idag stod grytan och småputtrade i totalt fyra timmar. Det hade nog blivit minst lika bra i Crock-pot´en.

Traditionell svensk kalops, pimpad med pepparrot och pinjenötter.

Kalops pimpad med pepparrot

Save Print

Ingredienser

1 kg ekologisk högrev, skuren i grytbitar
6 fina morötter
10-15 steklökar
1 liter vatten
2 tärningar ox-/köttbuljong
3 lagerblad
Några kvistar timjan och oregano
Salt och svartpeppar från kvarn
1 tsk kryddpeppar
1 dl finriven pepparrot
0,5 dl torrostade pinjenötter

Gör så här

Bryn köttet med salt och peppar i smör på hög.värme. Dela upp och stek i omgångar och flytta över till en gryta. Vispa ur stekpannan med lite vatten emellan omgångarna och häll ner i grytan.
Skala och skär morötterna i två centimeters bitar och lägg ner i grytan.
Häll på vatten och droppa ner buljongtärningar eller fond.
Klipp ner några kvistar örter och koka upp.
Sänk värmen och skumma av.
Låt puttra i tre-fyra timmar, eller mindre om du har bråttom, men se till att köttet hinner blir mört och fint.
Koka potatis, riv pepparrot och torrrosta pinjenötter.
Servera och njut!

Kroppen lider lite, lungorna svider och jag har en hosta som är fullkomligt utmattande. Men då känns det extra skönt att det börjar bli mörkt och kallt där ute så jag kan krypa in under en filt och mysa här inne.

En ordentlig höstgryta blir som balsam för en sargad kropp.

Ha en fin kväll och en bra vecka som kommer.
Kram/El

Min bror har kräftskiva ute på Hällen varje år. I år blev vi inte så många som var där men jag tror vi njöt mest av alla! Det var kyligt i luften, lite regn, lite sol och massor av frid och lugn. Vi öppnade bildörren och släppte ut Goblin och han hade inte på sig kopplet på nästan ett dygn. Han fick springa vart han ville, ingen som ropade, ingen som satte gränser.

Det finns inget rinnande vatten eller toaletter i stugorna utan man får glatt sätta sig i skogen eller gå upp till toaboden. Vatten får man hämta från pumpen och det är ganska kallt och rått i stugorna så här års när kylan slår till på nätterna. Vi hade med oss duntäcke så vi sov som stenar hela bunten.

Lillstugan var vårt hem i ett dygn.

I storstugan hade vi kräftskivan.

Här hämtar vi dricksvatten på gammeldags vis.

Hahaha Goblin vänder ryggen mot skylten och låtsas inte se! Detta är den enda koppelbilden på hela dagen/kvällen.

Goblin fick fullkomliga tokryck av lycka och fick gräva hur mycket han ville i sanden! 😉

Det var tydligen 19-20 grader i vattnet och det räckte för att Diesel skulle hoppa i och bada.

Sen var det skönt att värma sig lite med bästa kompisen. <3

Husse vart ska du?

Daniel står och fiskar i sin kajak.

Det är tröttsamt att springa ute och vakta alla barnen! 😉

Många kräftor blev det.

Den här kräftan måste ha tränat mer med högern. 😉 Svenska Signalkräftor från Småland.

Det här är det bästa jag vet; gummistövlar, natur och frihet!

Alla barnen ville ut på en båttur så jag fick låna Daniels flytväst och haka på.

Goblin undrade vart vi skulle och följde med oss längs vattenkanten hela vägen till bastun och tillbaka. Upp och ner för klippor, ut på bryggor och längs stranden.

Otroligt vacker natur.

En så här helg, eller i det här fallet bara ett dygn, kan jag leva på länge. När vi vaknade imorse gick Diesel och Goblin och jag ut i skogen och plockade svamp. Nu har det regnat så mycket så det finns gott om svamp, men tyvärr hade nån hunnit före och ”snott” alla kantareller. Men det gör inget, bara att gå vandra omkring med mina troll i skogen gör mig lycklig. Och jag älskar när jag kan ha min gummistövlar! 😉

Champinjoner? Nej det var nog vanlig röksvamp.