Imorgon, den 5 september hålls den första tävlingen i Årets ekokock! Så rätt!
”– Kockarnas matval gör skillnad för människor, djur och miljö. Med tävlingen Årets Ekokock vill vi uppmärksamma alla professionella kockar och restauranger som aktivt väljer KRAV-märkt och ekologiskt, säger ekokocken Ulrika Brydling, som tillsammans med sin kollega Erik Måneld leder tävlingen på uppdrag av KRAV.”
Ӂrets Ekokock 2015
Till nästa års tävling ska kockar från KRAV-märkta restauranger kunna ansöka om att få vara med i tävlingen.
– Vår vision är att Årets Ekokock ska bli en stor och attraktiv tävling på både nationell och nordisk nivå. Dessutom är tävling en chans att fördjupa sig i något ämne och ekologisk mat är viktigt att känna till för professionella kockar, säger Ulrika Brydling.”
http://www.krav.se/arets-ekokock
Heja heja!!! 🙂
